Свекольная ботва в рационе кроликов: дешевое подспорье или табу?

Кролиководы всегда стараются организовать питание своих питомцев так, чтобы максимально утилизировать хозяйственные отходы.

С экономической точки зрения при наличии приусадебного участка лучшим вариантом будет предложить кроликам овощи, фрукты и бурьян с собственной земли, тем более что всегда есть уверенность в их экологической чистоте.

Но сегодня речь пойдет о свекольной ботве: времена ботвиньи на хозяйском столе давно прошли, и этот продукт часто отправляется в компост. Но можно ли давать кроликам красную свеклу?

Свекольный прикорм: аргументы «за»

Свекольная ботва – это, прежде всего, отличный источник целлюлозы. Клетчатка играет в рационе кроликов ведущую роль, поскольку на ней базируется процесс их пищеварения: грубые волокна обеспечивают продвижение пищевого кома по кишечнику. Помимо пищевых волокон, в надземной части свеклы содержится:

• углеводы – 6%;
• протеины – 1,2%;
• ряд полезных аминокислот (аргинин, лизин, валин, гистидин и другие);
• органические кислоты;
• значительные запасы каротиноидов;
• витамины С, Р, РР и группы B;
• минеральные элементы: железо, калий, фосфор, сера, магний, йод, медь, кобальт и другие.

Часто можно услышать мнение, что кроликам свеклу давать категорически противопоказано, и из уст в уста ходят байки о болезнях и даже смерти поголовья от этого корнеплода. Причем табу распространяется как на корешки, так и на вершки.

Вред красной свеклы выражается большей частью в ее слабительном эффекте. Менее весомый побочный эффект – негативное влияние на почки животного, так как продукт способен образовывать нерастворимые соединения щавелевой кислоты. Однако при ограниченном сроке жизни кроликов мясных пород этим нюансом можно пренебречь.

«Все – яд, все – лекарство; то и другое определяет доза», – говорил Парацельс, и эти слова можно применить и к столовой свекле для кролика. С одной стороны, неумеренное употребление корнеплода может привести к гибели зверьков из-за вздутия и разлада пищеварения, а с другой – регулярное дозированное употребление свекольной ботвы содействует здоровому пищеварению кролика и обеспечивает антисептический эффект в кишечнике.

Доказано, что свекла, как корнеплоды, так и листья, повышает у кроликов сопротивляемость кокцидиозу – кишечной болезни, вызванной внедрением в эпителий одноклеточных паразитов кокцидий.

Следует также отдавать себе отчет в том, что свекла свекле рознь. Различают четыре ее вида:

• столовая – всем привычный бордовый овощ;
• сахарная – корнеплод белого цвета, используемый для промышленного производства сахара;
• кормовая – желтый крупный корнеплод;
• листовая, называемая также салатом мангольд, не имеющая утолщенного корня.

Сахарная и кормовая свекла практически лишена недостатков столовой. К их ботве желудочно-кишечный тракт кроликов относится более толерантно. При этом у двух видов свеклы наблюдаются отличия: ботва кормовой накапливает меньше сахаров, но значительно превосходит сахарную по содержанию протеинов (в тонне ботвы кормовой свеклы содержится в среднем 21 кг перевариваемого белка, а в сахарной – лишь 9 кг).

Это говорит о том, что первое сырье оптимально для повышения питательности рациона, например, в периоды болезней или при беременности, а второе – для активного наращивания мышечной массы.

Однако отходами сахарной свеклы располагают лишь те, кто имеет отношение к ее промышленному возделыванию или перерабатывающим мощностям, а кормовую придется выращивать специально. Красная же свекла, как правило, произрастает в любом хозяйстве, и это обеспечивает ее экономическую ценность.

Введение свекольной ботвы в рацион и способы скармливания

Вся информация о том, что поголовье заболело или погибло от употребления свеклы, основана в большей мере на том, что кролиководы не подготовили своих питомцев к этому виду пищи. Тем не менее даже от красной свеклы не будет вреда, если вводить ее в рацион постепенно и скармливать впоследствии в умеренных количествах.

Приучать кроликов к свекле можно уже по достижении ими двухмесячного возраста. Листья должны быть перебраны, а подгнившие или испорченные экземпляры удалены. Перед употреблением ботвы ее следует обязательно подвялить: излишне сочная зеленая масса в сумме со слабительным эффектом свеклы может привести к диарее и метеоризму.

Как и любой новый продукт, ботву следует вводить в рацион постепенно и в комбинации с привычной для кроликов пищей, а не просто полностью заменяя ею одно из кормлений. Для первого знакомства с корнеплодом следует предложить питомцам подвяленную ботву из расчета не более 25 г на одну особь.

Рекомендуется сначала измельчать листья и подмешивать зеленую массу в комбикорм, а лишь после привыкания предлагать как отдельный продукт.

В течение месяца можно постепенно довести массу скармливаемой свекольной ботвы с 25 до 100 г на каждого кролика, в следующий месяц увеличить норму до 150 г, а четырехмесячным – задавать до 300 г свеклы в день. Следует помнить, что это количество выдается не единоразово, а должно быть разделено на несколько приемов.

При введении свекольной ботвы в рацион беременных крольчих требует соблюдать особую осторожность. Лучше не предлагать свекольный продукт самке, если до этого времени она была с ним незнакома. Можно добавлять в ее рацион ботву в небольших дозах, если до беременности крольчиха кормилась отварными корнеплодами свеклы в составе комбинированных кормов.

При использовании в рационе кроликов свекольной ботвы рекомендуется уравновесить ее слабительный эффект включением в рацион вяжущих составляющих: веток дуба или ольхи, травы и соцветий тысячелистника или окопника.

Заготовка свекольной ботвы впрок

Несмотря на очевидную пользу свекольной ботвы и ее доступность во многих частных хозяйствах, этот растительный корм все же часто отправляется в компост.

Причина этого банальна: осенью, когда происходит уборка урожая свеклы, в распоряжении появляется и масса других растительных отходов – оборванные для формирования кочанов капустные листья, мелкий картофель, переросшие редечные, яблоки, сорная трава, побеги, остающиеся после сезонной обрезки виноградников и сада. Все это немедленно становится полноценной пищей для кроликов. Однако есть смысл не отказываться от использования ботвы вовсе, а запастись ею в этот период впрок.

Сушеная ботва не имеет выраженного слабительного эффекта, и животные не так нуждаются в привыкании к такой кормовой добавке. Тем не менее, большая часть полезных веществ в ней при сушке сохраняется, а в зимний период это станет отличным средством витаминизации рациона.

Процесс заготовки свекольной ботвы несложен. Отобранные листья собираются в небольшие проветриваемые пучки, связываются и подвешиваются на чердаках или в теневых местах, защищенных от осадков.

Лучше срезать розетку с корнеплода целиком, не разбирая на листья – так удобнее связывать и хранить ботву. Сушить навалом, как траву с покоса, не рекомендуется: свекольная ботва более сочная и легко может заплесневеть, а даже минимальные очаги плесени губительны для кроликов.

После высушивания связки тоже не рекомендуется разбирать: подвешивая готовые «веники» в клетках кроликов в зимний период, можно уберечь ботву от затаптывания животными, и она будет употребляться в максимально полном объеме. Хранить сушеную ботву следует в сухом месте, не запаковывая в воздухонепроницаемую тару. Оптимальным будет использование пластиковых решетчатых ящиков из-под овощей, которые для оптимизации места легко соединить в стеллаж. Данный способ хранения позволяет сохранить ботву целой и не дать ей запреть.

Использование свекольной ботвы в рационе кроликов, конечно, сопряжено с определенными сложностями, связанными с необходимостью приучения к ней поголовья. К

то-то покачает головой: пока кролики привыкнут к новому корму, они уже достигнут технической зрелости – овчинка выделки не стоит.

Однако среди кролиководов популярно много и не столь скороспелых пород, к тому же нельзя забывать и о племенных крольчихах, которые живут намного дольше своих соплеменников. Поэтому стоит признать, что все же ботва свеклы может стать ощутимым подспорьем в выкармливании поголовья, улучшая качественный состав рациона и его витаминную ценность.