Кролиководство как вариант рентабельного агробизнеса

Решение заняться разведением кроликов рано или поздно перерастает у многих в увлечение, а дальше у кроликовода-любителя через некоторое время возникает вполне резонный вопрос: «Что делать дальше?», ведь простое и относительно легкое увлечение достигает размеров, требующих, как и любой нормально работающий бизнес дальнейшего развития и расширения.

И вот на этом этапе, вполне резонно задуматься о том, чтобы использовать разведение кроликов как бизнес, со всеми его атрибутами и правилами.

Для многих такая перспектива кажется невозможной, ведь построить развивающийся рентабельный бизнес с 3-4 кроликами нереально, но, с другой стороны, именно с малых шагов начинается большой путь, и здесь даже такое поголовье животных вполне может стать началом настоящей профессиональной фермы.

Преимущества и недостатки разведения кроликов

Рассматривая кролиководство как бизнес – на начальном этапе обсуждения проблемы достаточно четко сформулировать и очертить основные моменты практической реализации идеи разведения этих животных. Ведь так нагляднее и понятнее будут видны все моменты, связанные с организацией работы, формами ведения хозяйства, основными проблемами в содержании животных, возможности реализации продукции, и конечно, теми рисками, что сопровождают любой коммерческий проект.

Начальным этапом создания такого бизнеса выступает работа по сбору информации о кролиководстве, как отрасли сельского хозяйства. Именно такое направление поиска материалов о разведении кроликов позволит наиболее точно сформировать понимание сути бизнеса.

Сегодня возможно получить исчерпывающую информацию, как из печатных изданий, так и из Сети, ведь кролиководство – это не только бизнес, а еще и увлечение многих энтузиастов, предлагающих иногда довольно ценные идеи и бесплатно делящихся своим опытом и изобретениями.

Вторым, не менее важным направлением в реализации проекта разведения кроликов выступает экономико-правовая сторона этого предприятия. Для тех, кто собирается практически реализовать идею выращивания кроликов на приусадебном хозяйстве или обеспечить потребности семьи в диетическом мясе – форма существования предприятия-фермы как юридического лица будет не особо ценной, ведь продукция редко будет выходить на рынок для реализации.

А вот для коммерческого предприятия очень важно иметь организационные формы для правильного ведения бухгалтерии, уплаты налогов, заключения контрактов и договоров, привлечения средств для ведения бизнеса.

Рассматривая на начальном этапе разведение кроликов как бизнес, следует иметь ввиду положительные стороны этого вида деятельности:

• относительно низкие затраты на начальном этапе открытия бизнеса;
• небольшой срок окупаемости;
• высокий показатель прибыльности предприятия;
• природные качества высокопродуктивных пород кроликов, их плодовитость;
• минимальные затраты на содержание поголовья;
• уникальность такого вида услуг, специфичность продукции и ее высокая востребованность на рынке;
• специфические формы налогообложения, предоставление налоговых льгот и преференций со стороны государства.

Вместе с тем нужно учитывать и специфические моменты, которые будут иметь место в работе:

• жесткие санитарные требования к содержанию кроликов разных возрастных групп;
• необходимость четкого выполнения карантинных требований;
• профессиональное ветеринарное обеспечение деятельности;
• жесткий учет и контроль процесса формирования поголовья, ведение работы по правильному процессу скрещивания кроликов.

Невыполнение или ненадлежащее выполнение этих требований может привести к:

• ухудшению качественных показателей поголовья;
• смертности молодняка;
• массовой смертности поголовья;
• снижению рождаемости кроликов, ухудшению репродуктивной функции крольчих;
• проблемами с оформлением ветеринарной документации на готовое мясо.

Таким образом, взвесив все «за» и «против» можно переходить к реализации проекта.

Что нужно для разведения кроликов?

Для тех, кто вырос в деревне или хотя бы немного имеет представление о работе на приусадебном хозяйстве, должен понимать, что с момента приобретения первой особи кролика такое понятие, как «выходные» или «отпуск» станут недоступной опцией как минимум первые 2-3 года. Поскольку работа по уходу за поголовьем будет требовать все больше и больше времени, пока бизнес не найдет самый оптимальный вариант своего существования.

Бизнес на кроликах не зря считается одним из самых легких в плане капиталовложений, ведь для начала достаточно приусадебного хозяйства или дачи для размещения нескольких клеток для содержания 5-7 голов кроликов.

В идеале это должно быть удобное, просторное и хорошо проветриваемое помещение с оборудованными клетками для размещения кроликов – шедами. На начальном этапе достаточно, разместить клетки в один ярус для того чтобы облегчить уход за содержащимися животными.

В обязательном порядке в клетках нужно предусмотреть:

• кормушки для сена;
• поилки;
• зерновые кормушки;
• места для порционного корма.

Важным моментом выступает организационный фактор – учет всех расходов на содержание поголовья. Нужно научиться следить за формированием правильного рациона животных разных возрастных и товарных групп, учитывать особенности питания крольчих племенного стада в разные периоды. Правильно и по графику проводить профилактические мероприятия по вакцинации и дезинфекции клеток животных. Правильно вести учет процесса спаривания кроликов, проводя правильную селекционную работу.

На определенном периоде развития бизнес по разведению кроликов потребует устройства дополнительных узконаправленных помещений целевого направления – мест хранения кормов, блока для приготовления питательных составов, место для забоя и разделки, и места утилизации отходов.

Творчески подойдя к решению этих проблем на приобретении оборудования устройстве кормохранилищ можно существенно сэкономить, прибегнув к технологии быстровозводимых зданий, ведь для сена и зерна не требуется отапливаемое помещение, а вот для цеха по приготовлению кормовых смесей для кроликов подойдет и обычный сарай или даже контейнер. А вот на отходах можно даже заработать, если вместо обычной выгребной ямы использовать компостер и получать высококачественный экологически чистый перегной.

Для места забоя сразу рекомендуется, не откладывая на потом, оборудовать помещение с водопроводом, горячей водой и вентиляцией. Для удобства рекомендуется предусмотреть как минимум 3 помещения – помещение для забоя и разделки тушек, помещение для хранения мяса и субпродуктов и помещения для обработки шкур. Все эти отделения в обязательном порядке должны быть оборудованы вентиляцией, водопроводом, а место хранения, кроме всего прочего, иметь 3-4 морозильные камеры – мясо и субпродукты хранятся отдельно.

На начальном этапе, пока поголовье не перевалит за 100 штук, заготовка сена и кормов может осуществляться вручную, а вот уже при большем количестве обитателей фермы, придется приобретать мотоблок или даже трактор. Вручную обеспечить такой контингент просто невозможно.

На начальном этапе решить вопрос с кормами для кроликов, вполне возможно, и с приусадебного хозяйства, заготовка сена, зеленых кормов, корнеплодов и зерновых в небольших количествах возможна с близлежащих участков и полей, а вот при промышленном масштабе фермы, уже потребуется наличие большей кормовой базы, а значит не обойтись без покупки или аренды как посевных площадей, так и лугов или пастбищ.

Санитарные требования к содержанию кроликов

Кролиководство как бизнес во многом требует соблюдения действующих норм содержания животных. Сами по себе, являясь животными чистоплотными, кролики требуют постоянного содержания в чистоте. Кроме того, постоянный уход требует систематической очистки шедов, мытья поилок и кормушек, уборки не только клеток, но и помещения.

Санитарные нормы требуют, чтобы в помещении был свежий воздух: у кроликов легкие меньше, чем у зайцев, и соответственно резкий запах экскрементов, прелого сена и некачественных кормов вызывает заболевания и гибель животных.

Кролики очень требовательны к качеству воды, особенно поголовье крольчих в период лактации и молодняк в возрасте до 6 месяцев. Именно поэтому необходимо заботиться о наличии свежей воды в поилках. Помещения для содержания кроликов требуют, чтобы они были защищены от грызунов и паразитов, поэтому необходимо постоянно проводить мероприятия по дератизации.

Кролики очень восприимчивы к различным болезням, поэтому в плане выполнения санитарно-ветеринарных требований необходимо неукоснительно выполнять план прививок и вакцинаций.

Самым простым, с точки зрения форм разведения кроликов выступает форма содержания в шедовой системе. Двухъярусные клетки с наклонным полом, и удобным для очистки, специальным канализационным каналом позволяют не только оптимизировать размещение поголовья, но и обеспечить быструю и качественную уборку.

Кроме того, шедовое размещение как нельзя лучше приспособлено для организации именно промышленного разведения пород кроликов, ведь кормушки шедов позволяют обеспечивать питанием кроликов круглосуточно.

Суть такой системы заключается в большом внутреннем пространстве, которое можно изменять в зависимости от назначения – спаривание крольчих и самца, подготовка к окролу, совместное содержание крольчихи и крольчат, разделение молодняка, товарный откорм. Для этой шедовой системы положительными качествами выступают:

• компактность расположения;
• удобство осуществления санитарной обработки;
• рациональность процесса раздачи кормов.

Система шедов делает возможным реализацию даже в небольшом по размерам объеме всего комплекса работ характерного для мини-ферм, она отлично подходит для организации промышленного разведения кроликов.

Методы формирования племенного поголовья

Разводить кроликов, с целью получения дохода, на одной ферме рекомендуется не более 2-3 пород. Выращивание племенного поголовья, лучше всего проводить с осеннего или зимнего окрола. Как показывают результаты исследований, именно в зимний период крольчата появляются лучшего качества, хотя количество особей в помете может быть и несколько ниже по сравнению с летним или весенним окролом.

Прежде чем ставить цель как заработать на кроликах, необходимо подготовить племенное поголовье. Наиболее удачными в этом плане выступают кролики мясных пород – Серый и Белый великаны, Бабочки. Эти породы неприхотливы к климатическим условиям, обладают отличной репродуктивной функцией, быстро набирают вес, устойчивы ко многим заболеваниям.

Покупка в качестве племенного ядра 1-2 самцов и 5-6 крольчих обеспечит формирование на 1-2 года устойчивого здорового поголовья. В дальнейшем, количество крольчих следует увеличить до 8-10 шт. на самца. Это оптимальное соотношение для одной семьи. При содержании мини-фермы рекомендуется иметь 2-3 семьи в таком соотношении одной породы.

Периодическое обновление племенного поголовья проводится путем введения в племенное ядро новых более молодых самцов и крольчих с других хозяйств. Допуск к спариванию новых производителей рекомендуется проводить не ранее, чем через 1-1,5 месяца пребывания в карантине, ведь прибывшие особи из других хозяйств должны акклиматизироваться и пройти вакцинацию.

Реализация мясной продукции кролиководства на начальном этапе возможна через рыночную торговлю, а при постоянном производстве мяса и на основе договорных форм поставок в заведения торговли или массового питания.

Важнейшим условием такой реализации выступает наличие ветеринарного сертификата на продукцию. Существующий спрос на мясо кролика, при постоянных поставках будет только возрастать, ведь по качеству и ценности мясо кроликов сегодня является одним из самых ценных.

Кролиководство как бизнес выступает не только как производство мяса, но и племенное производство, что в некоторых случаях еще более выгодно, чем мясное направление выращивания животных.

Кролиководство как бизнес лучше всего характеризуют цифры. Важно отметить, что при относительно небольших затратах – около 50 000 рублей на оборудование клеток и около 45 000 рублей на покупку племенного ядра, за вычетом расходов на корма, ветеринарные препараты и содержание оборудования прибыль к концу года составит около 400-600 тысяч рублей.

Правильная организация ведения бизнеса в течение 2-3 лет позволяет увеличить прибыль на 50%. Таким образом, минимальная рентабельность кролиководства как бизнеса составляет 65-85%.

Как видно, для начала по-настоящему прибыльного бизнеса по разведению кроликов достаточно небольших затрат и огромного желания. Тем более что в отличие от других форм ведения хозяйства прибыль не заставляет себя долго ждать – ощутимый результат становиться виден уже через полгода.