Правила и технология проведения прививки винограда

Прививка винограда – один из основных навыков, которые нужно освоить тому, кто хочет всерьез заняться разведением этой культуры. Почему это так необходимо? Причин более чем достаточно. Сейчас мы постараемся перечислить основные.

1. У владельца садового участка часто возникает необходимость сменить старый сорт на новый, более вкусный/урожайный. Однако вырубать хорошо укоренившийся куст не станет ни один заботливый хозяин. В таком случае наилучшим выходом становится прививка.
2. Прививка дает возможность испытать новые сорта, проверив их полезные качества: урожай с привитого растения можно получить уже на следующий год, т.е. гораздо быстрее, чем при выращивании молодой лозы.
3. Также прививка позволяет выращивать на небольшом участке (даже на одной и той же лозе) несколько различных сортов ягоды.
4. К тому же привитый куст, как правило, обладает высокой сопротивляемостью ко всевозможным грибкам и вирусам, устойчивостью к перепадам температур и влажности.

Характеристика, виды и способы

Что означает понятие прививки растения?

Прививочный процесс включает вживление на куст-реципиент черенка или почки растения-донора, с целью передачи первому положительных качеств последнего.

Процедура прививки винограда проводится на протяжении всего весеннее-летне-осеннего сезона. Для нее необходим определенный набор инструментов:

• прививочный секатор;
• металлический или деревянный молоток (вместо него можно использовать плотный достаточно тяжелый деревянный брусок);
• долото или отвертка;
• небольшой топорик;
• ножовка с мелкими зубьями;
• комплект садовых, прививочных ножей.

Все режущие поверхности обязательно должны быть остро отточены.

Осенняя прививка

Один из возможных вариантов – прививка винограда осенью, а точнее, в августе. В этом случае чаще всего применяется способ «прививки в расщеп», при котором, расщепив штамб виноградного куста, в него засаживают черенки нового сорта. Обычно так делается, когда старый куст вымерзает, либо вырождается, и его урожайность резко падает, при этом он вполне здоров и имеет развитую корневую систему.

Осенняя прививка винограда в штамб требует тщательной подготовки подвойного растения:

• его нужно откопать на глубину примерно 25-30 см;
• затем обрезать старую надземную лозу;
• спилить головную часть куста.

Место спила следует тщательно зачистить острым ножом, удалив все остатки коры, неровности, шероховатости, и протерев влажной тканью. Теперь куст готов к прививке.

Расщепку надо проводить очень аккуратно, точно посередине штамба. Поскольку он имеет форму овала, расщеп производится по наибольшему диаметру при помощи небольшого топорика и молотка, затем место расщепа закрепляется долотом или отверткой. Не нужно делать его слишком глубоким.

Теперь о необходимых качествах материнской лозы, т.е. растения, от которого будет браться привой. Куст-донор выбирается здоровый, хорошо вызревший, о чем говорит желто-бурый цвет его коры, а также сухой и твердый ствол. Кроме того, лоза должна быть плодоносной, то есть принести хотя бы один урожай ягод.

Выбрав растение с указанными качествами, подготавливаются два черенка – именно столько их обычно берут для прививки винограда. Предварительно привои важно запарафинировать, сначала окунув сухой черенок с глазками в расплавленный парафин на 1-2 секунды, затем – в холодную воду.

Покрытые тонким слоем парафина, черенки срезаются на конус длиной 2,5-3 см на расстоянии 5-8 мм от нижнего глазка, и ставятся в банку с водой для предотвращения окисления. Нельзя дотрагиваться руками до срезанных поверхностей.

Подготовленный привой вставляется в расщеп таким образом, чтобы камбиальные слои (внешние стороны) привоя и подвоя совпадали, а еще лучше – чтобы привой был примерно на полмиллиметра заглублен в подвой, так как кора штамба толще коры привоя. При этом нижние глазки привойных черенков должны смотреть наружу, а черенки могут пересекаться друг с другом.

Оставшаяся на подвойном штамбе щель заделывается мокрой туалетной бумагой и прикрывается полоской полиэтилена. Затем штамб плотно обматывается хлопчатобумажной тесьмой и завязывается. Впоследствии натуральная ткань разлагается в земле, не создавая помех развитию растения.

На заключительном этапе нужно обмазать привитый штамб влажной глиной, закрыв его 5-литровым пластиковым баллоном без дна, и засыпать лунку землей. До холодов верхушка баллона торчит из-под земли, а на зиму закрывается крышечкой, и штамбовый куст засыпается землей примерно на 10 см над ней.

Летняя прививка

Прививка винограда летом дает наиболее высокий процент приживаемости привоя, и также имеет несколько вариантов.

Весьма популярен способ «зеленым в зеленое», когда молодые черенки прививаются в старый куст. Его можно проводить с середины мая до конца июня.

Техника проведения процедуры может быть различной:

1. Окулировка.
2. Копулировка.
3. Комбинированная прививка.

При этом используется как черенковый вид прививки винограда в расщеп, так и прививка на куст одной почки.

Первый способ

В первом случае необходимо предварительно подготовить куст подвоя с весны, окопав его и обрезав на 6 см ниже поверхности почвы; срез замазывают пластилином, либо садовым варом. Затем лунку поливают теплой водой и накрывают полиэтиленовой пленкой, чтобы земля хорошо прогрелась.

Примерно с конца апреля на подвойном растении появляется несколько побегов. Когда они достигнут длины 20-25 см, они станут достаточно толстыми, а их основание задревесневеет. Тогда из них нужно выбрать пару наиболее крепких, остальные тщательно срезать и зачистить, не оставляя пеньков.

Выбранные побеги подвоя срезаются за день до проведения прививки винограда. Срез выполняется окулировочным ножом под прямым углом, чуть ниже второго узла. Зеленый лист, оказавшийся ниже среза, можно оставить. Если в пазухе начал расти пасынок, его аккуратно выщипывают.

Привойные черенки заготавливаются непосредственно перед операцией. Длина их должна составлять около 3,5 см. При этом 1,5 см черенка находится выше зеленого листка, а 2 см – ниже его.

Сам листок необходимо уменьшить на треть: это минимизирует влагоиспарение.

Подготовленный привой помещается в теплую воду, в которую добавлен стимулятор роста. Желательно использовать его сразу же после того, как он удален с материнского куста, однако если такой возможности нет, процедуру можно отложить, но не более чем на 10 часов. Все это время банку с черенками нужно держать в темном месте.

Непосредственно в момент прививки винограда место среза на подвое аккуратно расщепляют острым ножом, и этим же ножом зачищают с обеих сторон междоузлие прививочного черенка. Затем его вставляют в расщеп, обвязывают место прививки пленочной лентой и покрывают петролатумом.

Сверху надевается пленка-изолятор с отдушиной, в которую всовывается привитый черенок: он должен иметь возможность свободно дышать. После того, как привой приживется и начнет расти, пленку и обвязку нужно снять.

Второй способ

Теперь о другом способе прививки, при котором на куст-реципиент пересаживается привойная почка.

На привойном побеге, подготовленном заранее и переночевавшем в ведерке с водой, нужно выбрать одревесневевший участок, сделав на нем два косых разреза: один на сантиметр выше, другой – на столько же ниже выбранной почки. Аккуратно вырезав подвойный материал вместе с камбиальным слоем движением лезвия от верхнего разреза к нижнему, откладываем его в воду.

Приступаем к подготовке подвоя. На нем выбирается вторая-третья почка от земли, которая удаляется таким же способом, как и привойная. Затем привой вставляется точно на место среза, стараясь, чтобы он прилег к нему как можно плотнее, без зазоров, и туго обвязывается стрейч-пленкой. Этот материал отличается высокой эластичностью, благодаря чему он не мешает росту побега. Н

еобходимо сделать несколько оборотов пленки выше и ниже привоя, при этом обходя почку, чтобы не закрыть ее.

Третий способ

Есть еще одни вариант летней прививки винограда, при котором используют вызревший одноглазковый черенок. Если он проведен вполне удачно, возможно более раннее получение урожая, чем при способе «зеленым в зеленое».

Главное его отличие в том, что черенки для привоя необходимо заготовить с осени. Всю зиму их нужно хранить в прохладном месте со средним уровнем влажности.

Весной прививочный материал тщательно осматривают, выбирая наиболее хорошо сохранившиеся черенки, которые помещают на два дня в воду с добавлением корневина. Затем они хорошо просушиваются и разрезаются на кусочки по одному глазку в каждом. Края срезов во избежание порчи необходимо изолировать, окунув на мгновение в теплый парафин, при этом следя, чтобы черенок был сухим.

Обработанные таким образом черенки укладываются в новые полиэтиленовые пакеты для хранения до начала лета в холодильнике, при температуре от +4 °С до +6 °С градусов. В июне их вынимают, обрезав нижние части клинышком, вставляют в расщепы молодых побегов подвойных кустов так же, как и при применении метода «зеленым в зеленое».

Летняя прививка винограда нуждается в тщательном контроле процесса приживления: если куст после нее начинает «плакать», т.е. из-под пленочной обертки в месте операции течет древесный сок, это очень тревожный признак, означающий, что процедура проведена неправильно, и привой, скорее всего, не приживется.

Если все прошло правильно, он начинает нормально расти и развиваться примерно через две с половиной недели. Тогда на следующий год хозяин-виноградарь сможет собрать первый урожай и полакомиться ягодами, собранными с лозы, привитой собственными руками. Как любой плод своего труда, они будут вдвойне сладкими.