Летний уход за виноградом: правила и полезные советы

Как справедливо подмечено умудренными опытом виноградарями, уход за виноградом летом считается залогом получения богатого осеннего урожая.

Процесс обрезки виноградной лозы способствует созданию самых благополучных условий для роста, дальнейшего развития и вызревания отличных гроздей. Также обрезка винограда летом помогает обеспечить побеги необходимым для роста количеством кислорода и обильным естественным освещением.

Весь цикл операций по избавлению от ненужных веток на старых виноградных кустах, процесс удаления желтых листьев, пасынкования и иные процедуры, в которых нуждаются виноградники для укрепления лозы, путем избавления ее от ненужных побегов и роста урожайности, садоводы окрестили термином «зеленые операции».

Стоит познакомиться поближе с каждым видом деятельности из этого списка. При этом обрезка винограда для начинающих ничем не отличается от действий, которые выполняют каждый год опытные виноградари.

Работы по подготовке виноградника начинают кипеть уже с середины весны. В это время производится раскрывание виноградника. В зависимости от погодных условий выполнять данную процедуру нужно либо в один, либо в несколько заходов. Лоза после уборки «теплой одежды» обрезается с учетом оставления на каждом перезимовавшем побеге по несколько глазков.

Стоит знать, что глазки, располагающиеся внизу и именуемые угловыми, не учитываются, потому что они не способны дать рост мощному побегу благодаря слабой развитости.

Соответственно, на второгоднем кусте должны находиться лишь четыре глазка. Если летняя обрезка винограда проводится по окончании длительной и довольно морозной зимы, а также имеются неоспоримые факты полагать, что некоторые глазки повреждены заморозками, тогда процесс обрезания должен быть выполнен с небольшим запасом числа глазков. В данном случае на каждом отростке лозы нужно оставить не пару, а чуть больше глазков.

Далее нужно дать глазкам время на развитие и после начала роста надо выломать самые слабые из побегов. Соответственно, на каждую лозу вновь останется по несколько самых мощных побегов.

Летние заботы

Можно ли обрезать виноград летом? Можно, и даже нужно! Работа по летнему уходу за кустами виноградника начинается с выполнения сухой подвязки. Он заключается в подвязывании к опоре прошлогодней лозы, тем самым указывая винограднику путь для роста.

На территории южных регионов страны подвязка может проводится уже в последних числах апреля, но до момента, когда начнут расти молодые побеги. В других областях подвязка проводится в первой половине июня, когда полностью пропадает вероятность ночного перепада температуры.

Второй операцией является обломка побегов. Удалить ветви, не несущие плодов, необходимо в тот момент, когда начинают зарождаться почки. Лоза обрезается у самого основания. Также надо удалить и некоторые лишние побеги, которые произрастают из одного глазка.

После обломки лозы следует этап под названием «зеленая подвязка». Рекомендуется проведение данного мероприятия не реже нескольких раз за один сезон, а делать его надо в то время, когда побеги становятся выше конца проволоки в опоре на расстоянии в несколько десятков сантиметров.

Теперь настало время прищипки. Эта процедура осуществляется на плодоносящих отростках лозы под конец июня и состоит в укорачивании ростков, дабы у гроздей появилась возможность впитывать побольше полезных веществ. Для выполнения прищипки нужно обрезать верхушку ростка от усиков до макушки.

Также проводится прищипывание верхней кромки лозы, когда ее высота превышает 2,5 метра. В противном случае лоза может вырасти и до 6 метров. Итогом станет медленное созревание гроздей, а также меньшее накопление сахара в ягодах. Стоит знать, что молоденькие побеги, которые вырастают из второстепенной ветки, не подвергаются прищипке.

На очереди нормировка соцветий. Обрезать соцветия первого порядка надо только у тех сортов винограда, которые имеют маленькие рукава. Всем остальным видам обрезаются соцветия третьего и четвертого порядка. За счет обрезанных отростков ягоды винограда растут большего размера и впитают в себя больше сахара.

Также такие спелые плоды меньше растрескиваются и редко подвержены гниению. По причине того, что климатические условия большинства областей нашей страны не дают ягодам полноценно вызреть, хозяева виноградников осознанно идут на жертвы доли урожая.

Для этого они в одном побеге сохраняют максимум несколько гроздей, которые произрастают в самом низу по причине их мощи, и обрезают в этих гроздях меньшие виноградинки. Проводить описанную процедуру лучше всего в августе. В это время ягоды еще не успевают созреть.

Процесс прореживания практически поспевших гроздей осуществляется исключительно со столовыми сортами. Его суть заключена в равномерном удалении виноградин в грозди с большой плотностью плодов.

Делается это в тот момент, когда виноградинки достигают размера горошины, а для видов с чрезмерной плотностью ягод в грозди, этот период наступает немного раньше. Итогом подобной работы становится получение гроздей с пышной формой и большими ягодами.

В процессе прореживания в самых плотных местах удаляется до половины ягод, имеющих плодоножку. Также зачастую прореживать приходится и самый верх грозди, потому что ягоды на ней мелкие, а время их созревания наступает позже остальных виноградин. Проводить эту работу можно при помощи обыкновенного пинцета либо хорошо наточенных ножниц.

Процедура пасынкования заключается в удалении зелени, в которой нет надобности во время созревания винограда. Она проводится в течение всего лета. Особенно надо следить за зарождающимися пасынками в пазухах листьев. Такие участки, а вместе с ними и усы, нужно удалить. Это позволит помочь растению направить все имеющиеся силы на получение качественного урожая.

В начале августа с виноградом нужно провести процедуру чеканки побегов. Ее суть состоит в срезании верхушки побегов до первого молодого листка. За счет чеканки произойдет замедление роста ветвей, что поможет лучшему вызреванию виноградных гроздей.

Не нужно стараться удалять все побеги без гроздей, так как они формируют в себе нужный для обеспечения жизнедеятельности запас питательного вещества. В среднем одна бесплодная ветвь кормит до трех плодоносящих ветвей.

За несколько недель до созревания урожая рекомендовано выполнить прореживание листков, то есть просто отломить старые листки, растущие внизу куста. Кроме того, надо отломить и те листья, которые дают тень практически спелым ягодным гроздьям. Также, выполнение процедуры прореживания листьев требуется для лучшей вентиляции виноградного куста, а грозди смогут получать большее количество солнечного света.

Стоит иметь в виду, что после проведения на винограднике чеканки побегов начинается активный рост пасынков. Их необходимо успеть вовремя выщипать.

Каждая из описанных выше «зеленых операций» должна выполняться только на взрослом винограднике. До возраста в три года виноград должен расти самостоятельно, а весь летний уход за кустом должен быть сведен к регулярному поливу, подкормке питательными веществами, а также рыхлению земли с последующим уничтожением вредоносных сорняков.

И еще немного полезных советов

Для того, чтобы правильно ответить на вопрос, как обрезать виноград летом, нужно учесть еще один небольшой нюанс: на виноградном кусте должно быть больше старой лозы. Только при соблюдении такой пропорции можно получить хороший урожай, так как куст не будет перегружен.

Если старой лозы будет меньше молодых ростков, то куст может ослабнуть, заболеть, а в худшем случае погибнуть. Однако не нужно забывать и тот факт, что чем большим будет возраст виноградника, тем сложнее будет процедура укрытия его на зимнее время.

Если есть желание ежегодно получать не максимальный, но стабильный и качественный урожай винограда, то можно задуматься об использовании режима поочередного омолаживания каждого рукава на одном кусте, или сразу на нескольких кустах.

Арифметика в данном подходе довольно простая: одна часть куста или же отдельный куст будет иметь больше старой лозы и, соответственно, давать больший урожай, а другая часть куста будет омоложена новыми побегами и даст урожай немного меньше. Но в результате садовод, все равно, получит хорошую и вкусную ягоду.

Используя данную методику нужно помнить, что молодым побегам необходимы комфортные условия для развития: хорошее освещение и вентиляция, не должно быть помех друг другу, лоза должна с равномерным интервалом заполнять плоскость шпалеры.

Грозди винограда должны находиться на высоте не более метра над землей. Такое расстояние является оптимальным значением для снижения их заболеваемости, а также удобно во время сбора урожая. На протяжении всего сезона надо стараться сохранить появившиеся грозди, а также не меньше десятка листьев выше этих гроздей.

Однако такие места виноградника наиболее подвержены болезням из-за попадания на них летнего дождя в июле, несущих в себе большое количество спор болезнетворных грибов. Попав на листья винограда, бактерии в кратчайшее время проникают в их структуру и приводят в негодность. По этой причине стоит ухаживать за виноградником путем возведения укрытия от дождя.

Самым простым вариантом такого укрытия могут служить непосредственно листья, располагающиеся на не подвязанной и склонившейся верхушке побега. Можно сконструировать и очень хитрый вариант шпалеры, к которой верхушка уже будет подвязана. Тем самым образуя живую крышу для всего виноградника.