Виноград Солярис: описание, посадка, уход

Сорт винограда Солярис – уникальный сорт, завоевавший любовь виноградарей не только своими вкусовыми качествами, выносливостью, но и выраженными целебными свойствами. Родина сорта – Германия. Солярис рожден от межсортового скрещивания винограда Саперави северного и мускатного Оттонель. Выращивают его в умеренных и северных широтах России и Европы.

Виноград Солярис относится к категории технических сортов, но основе его сока изготавливают белые вина, соки и сокосодержащие напитки.

Описание

Сок винограда Солярис широко применяют в лечебных целях. Регулярный прием сока снижает уровень вредного холестерина, укрепляет сосудистые стенки, нормализует артериальное давление и сердечный ритм, снимает воспалительные процессы в органах верхних дыхательных путей и мочеполовой системы, стимулирует работу пищеварительной системы.

Виноград содержит антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы, тем самым защищая клетки от раковых преобразований. Фолиевая кислота благотворно влияет на репродуктивную функцию. В лечебных целях виноград применяют, как в свежем виде (плоды, листья), так и в высушенном.

Виноград Солярис применяют в косметологии. Его сок имеет омолаживающие и регенерирующие свойства, а масло из виноградных косточек оказывает целый спектр благотворных воздействий на кожу. В косметических целях виноград можно применять как в свежем виде, так и виде косметики с добавлением сока, масел.

Виноград сорта Солярис проявляет устойчивость к морозам, его одревесневшие побеги выдерживаю понижение температуры до — 30°С, молодые лозы – до -21°С.

Ему свойственны высокие темпы роста и относительно короткий период вызревания плодов, 105-115 дней. В умеренных широтах урожай собирают уже в конце июля, в начале августа. В случае холодного лета, созревание плодов будет протекать медленнее.

Солярис быстро набирает вегетативную массу и образует густой, сильнорослый куст. Это качество делает его пригодным для прививки. Растение не требовательно к почвам. Однако заболоченные почвы, местности с неглубоким залеганием грунтовых вод и солончаки не подходят для его выращивания.

В свежих ягодах винограда Солярис содержание сахаров составляет 22%, содержание кислот – 8 г/л. Как у большинства технических сортов виноградины имеют округлую форму и малые размеры (4-6 г), при большом содержании сока. Сок прозрачный, а сами плоды белые с желтоватым или зеленоватым оттенком. Ягоды имеют удивительную особенность, при сбраживании в них уменьшается содержание органических кислот, и возрастает концентрация сахара. В результате чего вино обладает мягким освежающим вкусом, в котором улавливаются нотки ананаса.

Виноград имеет преимущественно цилиндрические грозди, средняя масса которых составляет 300-400 г. С одного растения получают до 5 кг плодов с 1 м³ вегетативной массы и выше.

Посадка и уход

Высадка винограда Солярис в открытый грунт осуществляется по общим для большинства сортов винограда правилам. При посадке нужно учитывать ряд моментов.

1. Растение требовательно к солнечному свету, следует сажать виноград так, чтобы тень от соседних объектов как можно дольше в течение суток не попадала на него.
2. Виноград нужно защищать заборами, ширмами, или стенами зданий от северных прохладных воздушных потоков.
3. В северных районах или в районах с малоснежными, но холодными зимами высадка осуществляется в углубление. Это предотвратит промерзание корней. В теплых регионах лучше высаживать на холмик, чтобы корневая система лучше прогревалась солнечными лучами. Почву и в том, и в другом случае необходимо подготовить: на дно посадочной ямки выложить дренаж, затем слой питательного грунта.
4. При высадке необходимо соблюдать индивидуальную для каждого растения площадь питания. Она составляет не менее 1,5-2 м.

Виноград Солярис подходит для выращивания как на участках садоводов любителей, в том числе – новичков, так и для посадки на больших виноградниках. Он благодарно реагирует на правильный уход высокими урожаями. Данный сорт винограда требует формовки и создания опоры, т.к. образует рослый куст.

Уход заключается в регулярном поливе, однако нужно следить, чтобы почва не была переувлажнена. Поливать необходимо по мере необходимости, в сухой период не чаще одного раза в неделю по 2 ведра под куст. Избыток влаги сделает ягоды водянистыми и приведет к их растрескиванию и поражения растения гнилью. Из-за особенностей строения куста, ежедневно необходимо раздвигать листья и ветки, тем самым обеспечивая им проветривание и прогревание солнцем. Эта мера также является профилактической от грибковых поражений.

Молодые растения нуждаются в подготовке к зимовке. Их следует обрезать и укладывать на землю под слоем мульчи и укрывного материала. Взрослые, древоподобные растения не нуждаются в укрывании. Их осенний уход заключается в обрезании высохших и поврежденных побегов.

По мере вызревания плодов, грозди следует укрывать мелкоячеистыми сетками – это защитит их от поедания птицами и осами.

Заболевания

Виноград Солярис подвержен ряду заболеваний, поэтому требует профилактической обработки препаратами.

Наиболее часто встречаются грибковые поражения всех частей растения – милдью и оидиум.

Если не принять своевременных мер, то можно лишиться не только урожая, но и целого виноградника. Для профилактической обработки применяют фунгициды, в широком ассортименте представленные в специализированных магазинах.

Часто, как результат несоблюдения правил ухода и содержания виноградника, становится поражение его серой гнилью. Коварное заболевание, которое портит весь урожай, разрушая ягоды и придавая им неприятный запах плесени. Даже если всего одна пораженная ягода попадет в емкость для сбраживания вина, весь продукт будет испорчен. Чтобы снизить риск заражения, необходимо обеспечивать доступ свежего воздуха к плодам и листья, достаточное количество солнечного света и умеренный полив.

На виноградник могут напасть и клещи, как виноградные, так и паутинный. Для борьбы с клещами необходима обработка растений акарицидами, удаление поврежденных побегов. Клещи также поражают все части винограда и могут уничтожить весь виноградник, если не принять своевременных мер.

Виноград сорта Солярис – один из любимых сортов виноградарей. Уход за растение доставляет удовольствие, садовод видит результаты своих трудов и получает не только богатые урожаи, но источник ценных и целебных продуктов.