Виноград Изюминка: описание и характеристика сорта, посадка и уход

Изюминка является одним из популярнейших сортов красного винограда. Это раннеспелая столовая форма, которая подходит для выращивания только в южных регионах России. Популярность сорта обусловлена красивым видом гроздей и прекрасными вкусовыми качествами ягод.

Описание сорта, особенности посадки

Виноград Изюминка выведен в ялтинском институте виноградарства и виноделия «Магарач», путем скрещивания форм Чауш и Кардинал. Название сорта не случайное. Его спелые ягоды могут в течение длительного времени находиться на кусте. При этом они не гниют и в буквальном смысле высыхают, превращаясь в изюм.

Главные районы выращивания – Молдова, Украина и южные регионы России. Изюминку можно культивировать только в областях с теплым климатом. Это связано с низкой устойчивостью к морозам. Лозы выдерживают холода до -14 градусов Цельсия. Поэтому даже в теплых регионах кусты нужно укрывать на зиму.

Сорт раннеспелый. Длительность периода вегетации составляет 100-110 дней. Цветок однополый, женский. Для опыления рядом з кустом обязательно должны расти сорта з мужскими цветками. Куст сильнорослый. Побеги вызревают хорошо.

Грозди небольшие, конические, средней рыхлости. Каждая из них весит 400-600 г. Горошение не характерно. Ягоды больших размеров, цилиндрической формы, бордово-красной окраски, массой 10-12 г. Мякоть хрустит при поедании. В ней содержится много сока. Вкус приятный, виноградный. Содержание сахара в соке 16-18%. Кислотность 4-5 г/л. Дегустационная оценка 8,4 балла.

Урожайность высокая, однако, первые плоды можно получить только на 3-4 год после посадки. Коэффициент плодоношения 0,9-1,2. Количество урожая увеличивается со временем.

Сначала с каждого куста можно собрать 2-3 кг ягод. Через несколько лет при правильном уходе урожайность увеличивается до 7-8 кг с одного куста. Недостатки сорта:

невысокая стойкость к грибковым болезням;
требовательность к почве;
медленный рост на бедных типах грунтов;
невозможность самоопыления;
низкая стойкость к морозам.

Достоинства сорта:

прекрасные вкусовые качества ягод;
красивый вид гроздей;
высокая урожайность.

Сорт солнцелюбивый, поэтому его лучше сажать на южной стороне участка. Причем место посадки должно быть немного возвышено. Это связано с застоем холодных ветреных масс в низине, на фоне чего замедляется рост и развитие куста. Если нет природного холмика можно сделать искусственный, насыпав немного земли на месте роста будущего виноградника.

Также следует учитывать глубину залегания грунтовых вод. Если они находятся ближе, чем на 2,5 м к поверхности, нужно позаботиться о сооружении дренажной системы. В противном случае виноград будет плохо расти и давать небольшие урожаи.

Поскольку кусты сорта Изюминка сильнорослые, сажать их необходимо на расстоянии 3,5-4 м друг от друга. Это позволит нормально расти как побегам, так и корням. При рядном способе посадки интервал между рядами должен составлять 5-6 м.

Размножать сорт можно посадкой саженцев или прививанием черенков. Прививание заключается в помещении черенка в раскол на другом кусте. Виноградник, используемый в качестве подвоя, срезают, оставляя пень высотой 10 сантиметров, который раскалывают посредине. На одном конце черенка делают косой срез и помещают его в подвой. Затем место прививки обвязывают куском ткани или веревкой.

Преимуществом прививания является быстрый рост нового виноградника, так как он имеет уже готовую хорошо развитую корневую систему. Главный недостаток размножения таким способом – невозможность получить куст с чистыми сортовыми характеристиками.

Сажать саженцы можно весной или осенью. При посадке весной за лето молодое растение укрепится в земле и приспособится к условиям внешней среды. Осенняя посадка проводится в конце октября, после опадания листьев. В этом случае молодое растение нужно сразу же укрыть, так как оно еще слабое и может повредиться даже небольшими морозами.

Для посадки выкапывают яму размером 80х80х80см, на дно кладут слой органики (компост, куриный помет), и присыпают его небольшим количеством земли. Саженец помещают в яму строго вертикально и засыпают грунтом до уровня корневой шейки. После этого под него выливают 10л воды. Первую неделю молодое растение нуждается в ежедневных поливах. В дальнейшем процедуру проводят 1раз в месяц. Почву вокруг куста мульчируют.

Уход

Сорт Изюминка, хотя и является неприхотливым, однако для хорошего роста ему нужна умеренная влажность почвы. Полив проводят 4-5 раз в течение периода вегетации. Первый раз куст поливают весной, после спадания морозов. Второй полив проводят за 1-2 недели до цветения. Категорически запрещено увлажнять виноград в период цветения. Это приведет к осыпанию цветков и снижению урожайности.

Следующий раз кустарники сорта поливают после завязывания ягод. Четвертый полив проводят в период созревания ягод. Последний раз кусты поливают после сбора урожая. Для полива одного куста используют 10 л воды. Процедуру проводят вечером, после спадания жары.

Мульчирование – еще одно мероприятие, защищающее корневую систему куста от пересыхания. В качестве мульчи можно использовать древесные опилки, тирсу, подстилочную солому, сено. Кроме того, для этих целей продается специальная пленка.

Поскольку сорт имеет низкую морозоустойчивость, он нуждается в укрытии на зимний период. Для этого можно применять землю или полиэтиленовую пленку. Перед укрытием кусты поливают. При использовании земли, лозы кустов связывают и наклоняют к земле, на которую предварительно стелют пленку или любой другой подручный материал. Затем их присыпают слоем земли.

При втором способе укрытия над кустами ставят металлические дуги и натягивают на них пленку. По бокам для закрепления ставят кирпичи. Торцы не закрывают до морозов для проветривания.

Обрезку лозы проводят весной, оставляя на каждом побеге 10-12 почек. При этом общая нагрузка на куст не должна превышать 40-45 глазков. Для проведения этого мероприятия используют секатор. Кроме того, после образования гроздей проводят нормировку урожая. На побегах оставляют по одной кисти.

Подкормки проводят 3-4 раза за вегетационный период. С этой целью применяются комплексные минеральные вещества, которые вносят под куст в сухом виде или растворяют в воде и совмещают с поливами. Первую подкормку проводят после распускания почек, вторую – перед цветением, третью – после осыпания цветков, четвертую – после осыпания листьев.

Поскольку сорт может поражаться милдью и оидиумом, он нуждается в профилактических опрыскиваниях с применением специальных препаратов. Обработку винограда проводят 3 раза в год. Первый раз куст опрыскивают после распускания листьев, второй – за неделю до цветения, третий – после осыпания цветков. Для этого используется Ридомил Голд, Антракол и др.

Изюминка – отличный столовый виноград, вырастить который может каждый. Для этого не требуется специальных знаний и умений. Достаточно всего лишь соблюдать простые правила посадки и ухода.