Виноград – это древняя сельскохозяйственная культура, за все время выращивания которой выведены сотни промышленных и любительских сортов, разработаны специальные агротехнические приемы, направленные на повышение урожайности посадок.
Но, несмотря на все старания со стороны человека, и созданные им благоприятные условия для произрастания виноградной лозы в разных регионах, растения часто страдают от всевозможных болезней. Одной из самых распространенных и серьезных считают милдью винограда.
Начинающим виноградарям не помешало бы знать, что это такое, каковы причины распространения заболевания, как и чем с ним бороться. Интересна информация будет и для опытных садоводов, так как позволит более эффективно ухаживать за своими виноградными посадками.
Что такое милдью?
Милдью (или мильдью) – болезнь винограда инфекционного происхождения или ложная мучнистая роса. В Европе о ней не было известно вплоть до 70-х годов 19 века, когда во Францию из Северной Америки были завезены саженцы местных, устойчивых к филлоксере, сортов, но как оказалось, они были заражены другим опасным патогеном. Из-за отсутствия в то время карантина, посадочный материал сразу разместили рядом с основными посадками.
Уже через несколько лет в 1878 году все виноградники страны оказались заражены этой инфекцией, а в дальнейшем болезнь распространилась по всему остальному континенту.
Сегодня в Старом Свете мильдью встречается практически повсеместно, но степень ее развития и наносимый вред в разных областях виноградарства и в разные сезоны неодинаковы. Более всего страдают виноградные насаждения в прохладные, влажные годы с частыми дождями и росами. В Средней Азии, где климат сухой и жаркий, развитие патогена тормозится уже в начальной стадии.
Возбудитель мильдью – грибоподобный оомицет Plasmopara Viticola, относящийся к порядку пероноспоровых.
Микроорганизм поражает все зеленые части винограда (побеги, листья, завязи, неспелые ягоды). Быстро растет и развивается в теплой и влажной среде, при снижении температуры воздуха ниже 8-10°С не проявляет активности. Споры отлично зимуют практически в любых климатических условиях, являясь постоянным источником грибка.
Первичное заражение растения винограда происходит весной, при наступлении теплых дней. Идеальной для этого считается температура от +8 до +10°С, которая держится постоянно. Тогда, зимующие в почве и в опавшей листве, ооспоры грибка начинают прорастать, с каплями дождя попадают на нижнюю часть молодых виноградных листьев и проникают в устьица.
Попавшие в ткани гифы грибка моментально начинают ветвиться, питаясь содержимым клеток хозяина. Через несколько дней (от 3 до 15) на поверхности листьев появляются первые специфические признаки этой болезни винограда – округлые маслянистые пятна желтоватого цвета.
Во влажные дни, после росы или тумана, на нижней стороне листьев они покрываются белым налетом. Постепенно пятна становятся красновато-бурыми, охватывают всю поверхность листьев, которые затем засыхают и опадают. При большой распространенности грибка виноградный куст может полностью остаться без листьев к августу месяцу. Одновременно с этим заражение милдью распространяется и на молодые зеленые побеги. На них заболевание проявляет себя в виде мелких буроватых точек, которые затем сливаются.
Но наиболее опасна милдью на винограде, который плодоносит. Особенно неблагоприятным считается время от окончания цветения до формирования ягод размером с горошину. Незрелые гроздья, пораженные мицелием грибка, прекращают рост, плоды на них чернеют, покрываются пушистым налетом, или усыхают и осыпаются. Не затронутые инфекцией ягоды обычно вызревают.
к оглавлению ↑Причины возникновения милдью и чем она опасна для винограда?
Такое заболевание, как милдью, на виноградниках встречается повсеместно. Основными же факторами, способствующими распространению грибка, являются высокая влажность воздуха (выше 90%) и постоянная плюсовая температура в диапазоне 10-30°С. Особенно энергично спороношение патогенного грибка происходит при t от 20 до 25°С, то есть практически непрерывно весь летний период.
В это время при благоприятных условиях инкубационный период грибка сокращается. Прорастание спорангиев и образование нитей мицелия занимает всего 5-10 часов, поэтому для проникновения инфекции в зеленые части винограда достаточно, чтобы они были влажными как минимум 5 часов.
Заражение милдью хорошо заметно после дождливых ночей, когда листья винограда покрываются прозрачным белесым налетом. При затяжной сырой, но теплой погоде грибок разрастается еще активнее и разносится от больных участков винограда к здоровым. Срок инкубационного периода при этом минимален. Остановить рост грибка может только сухая и жаркая погода (t выше 30°С).
Кроме этого, на рост и развитие грибка влияют и дополнительные факторы:
- избыточные подкормки азотсодержащими удобрениями;
- недостаток других минералов в почве, особенно калия и фосфора;
- загущенные посадки винограда;
- неправильная или несвоевременная обрезка лозы;
- пренебрежение весенней и осенней обработкой почвы.
В течение сезона паразитирующий грибок на винограде может дать около 16 поколений, постепенно, с ветром и дождем, охватывая все насаждения. Поэтому заражение милдью здоровых виноградных растений может произойти в любом месяце. Зимует грибок на опавших по осени листьях или в почве прямо под кустами, легко переносит морозы, дожидаясь следующего года.
Потому при бурном и бесконтрольном развитии процесса, виноградные кусты за летний сезон теряют почти все листья, а также уменьшается урожай текущего года. Если растения винограда поражены грибком не сильно, страдают ягоды. Они остаются более кислыми, по сравнению со здоровыми, так как не успевают набрать необходимое количество сахара. Годичные побеги на больных лозах плохо вызревают, что снижает зимостойкость винограда.
На сегодня не существует средства, с помощью которого можно было бы избавить свой виноградник от вспышек милдью полностью. Однако, вполне возможно остановить или эффективно сдерживать распространение грибка. Чтобы не допустить гибели плодоносящих органов винограда и сохранить урожай, придумано множество способов, как лечить растения винограда от этой болезни.
к оглавлению ↑Лечение милдью
Меры борьбы с ложной мучнистой росой (милдью) винограда включают в себя комплекс работ, направленных на прекращение распространения патогенного грибка. Проводить их необходимо регулярно и своевременно, так как после массового заражения виноградника милдью бороться с грибком невероятно трудно.
Начинать нужно с самого действенного и современного способа, позволяющего вылечить виноградную лозу от милдью. На сегодня им является обработка винограда препаратами, в состав которых входят активные химические микроэлементы, такие как цинк и медь. Среди контактных фунгицидов хорошие результаты показывают:
Купрозан;- Цинеб;
- Полихом;
- Купроксат;
- Хомецин;
- Антракол;
- Абига-Пик;
- Поликарбацин.
При обработке для достижения максимального результата рабочий раствор равномерно распределяют по поверхности листьев, особенно с нижней стороны.
Идеально подходит для борьбы с милдью распыление.
После прошедшего дождя обработку обязательно повторяют, так как влага смывает фунгицид. Число обработок от милдью за сезон может варьироваться и зависит от местных погодных условий. Обычная концентрация раствора при работе с этими ядохимикатами составляет – 0,4% , то есть 40 г. на ведро воды.
Особенно действенны против милдью системные фунгициды – препараты нового поколения. К ним относятся:
Микал;- Ридомил;
- Хорус;
- Танос;
- Строби;
- Кабрио Топ.
Первый раз опрыскивание этими составами проводят после того, как зеленые побеги достигнут длины в 25-30 см, второй – перед самым цветением и сразу после – третий, когда завязь уже будет видна. Далее процедуры по спасению винограда от мучнистой росы (милдью) проводят через каждые 2-3 недели.
В течение вегетации полный курс обработок против милдью может составлять 6-8 раз. Пропорции и дозировка каждого пестицида индивидуальны и указаны на упаковке. Обработку ядами прекращают за месяц до массового сбора урожая.
Кроме того, остается эффективным в борьбе с грибком и такой вид лечения милдью у домашнего винограда, как бордосская жидкость (смесь медного купороса и гашеной водой извести). Для первого применения по молодым нежным листочкам готовят 0,5-1% раствор, чтобы исключить ожог тканей. Для приготовления 1% раствора берут 100-150 г. извести-пушонки, 100 г. купороса на ведро холодной воды. Далее, от цветения до созревания ягод винограда, обработку против милдью проводят 2 раза в месяц, при этом концентрацию рабочего раствора постепенно увеличивают до 2%.
При выборе этого средства, как основного для борьбы с милдью, первые три обработки бордосской жидкостью проводят в обязательном порядке, остальные – по мере необходимости. При этом важно, чтобы раствор равномерно покрыл все листья с обеих сторон, верхушки побегов и формирующиеся гроздья. Опрыскивание посадок от милдью проводят в сухую безветренную погоду, свежеприготовленной смесью. На следующий раз ее не оставляют.
Дополнительные методы борьбы с милдью
Чтобы не проводить многократные опрыскивания в летний период, новичкам и бывалым виноградарям стоит выбирать для посадки устойчивые к мучнистой росе (милдью) сорта. Они могут быть раннего, среднего и позднего срока созревания. Также выведены перспективные в этом отношении гибридные формы. Среди наиболее интересных вариантов можно отметить:
Восторг;- Тимур;
- Талисман;
- Мускат бархатный;
- Золотой Дон;
- Сашенька;
- Саперави северный;
- Изабелла;
- Фредония;
- Рислинг пинк сидлис.
Но, это далеко не весь перечень, устойчивых к милдью сортов. Их намного больше. Так что отыскать для посадки интересные высокопродуктивные экземпляры не составит труда в любом регионе.
Спасти от грибка виноград можно и с помощью предупредительных мер. Для этого ранней весной, после подвязки лоз и рыхления грунта в междурядьях, проводят опрыскивание почвы, чтобы не дать спорам попасть на растения.
При этом обрабатывать грунт рекомендуют обеззараживающим раствором нитрофена (40 г. на 10 л. воды), тщательно проливая промежутки под кустами. После окончания работ землю мульчируют соломенной сечкой, опилками фруктовых пород деревьев или сеном, чтобы создать защитный слой между микроорганизмом и виноградом.
Чтобы снизить вероятность заражения грибком, надо обеспечить виноград полноценным питанием. Для чего потребуется своевременное внесение удобрений, содержащих:
Азот (мочевина или аммиачная селитра). Основную часть вносят весной, в начале вегетации, чтобы стимулировать рост зеленой массы. В летние месяцы потребность в нем растений снижается. Плодоносящие кусты не удобряют азотом вовсе. Избыток ведет к вспышке заболевания.- Фосфор (суперфосфат). Его вносят перед цветением винограда, для качественного формирования соцветий, оплодотворения и роста завязей. Также недостаток фосфора является одно из причин распространения милдью.
- Калий (хлористый калий). Им полезно подкармливать насаждения винограда для вызревания гроздьев и одревеснения побегов текущего года. Так он будет менее восприимчив к грибку на следующую весну.
- Медь, бор и цинк. Внесение в почву удобрений, содержащих эти микроэлементы, повышает товарные качества ягод, приводит к повышению засухо- и морозоустойчивости побегов, а также помогает бороться с грибком.
Кроме этого, повышает устойчивость к милдью грамотная и правильная обрезка винограда, удаление пасынков и слишком близко расположенных к поверхности земли гроздьев, что способствует лучшему проветриванию посадок и уменьшает накопление избыточной влаги. Многие также практикуют высадку в междурядьях укропа, считая его превосходным бактерицидным средством.
Осенью, после сбора урожая, профилактические работы заключаются в своевременном удалении и сжигании опавшей листвы и обрезков побегов. Это уменьшит шансы грибка на успешную зимовку. При регулярном выполнении этих простых правил милдью на винограде станет появляться намного реже.
Похожие статьи
Похожие статьи
(No Ratings Yet)
Загрузка...