Айва японская: посадка, выращивание и уход в условиях Подмосковья

Японская айва или Хеномелес – кустарник из семейства розоцветных. За характерный вкус и запах плодов ее также очень часто называют «северным лимоном». Период цветения айвы приходится на конец апреля и продолжается около месяца.

В зависимости от сорта окраска цветов может быть белой, коралловой, розовой, красной. Высота Хеномелеса составляет от 60 см до 1.5 метров. Во многом это зависит от способа формировки и особенностей сорта.

Описание сорта и особенности посадки

Айва японская – теплолюбивое растение, поэтому выращивание и уход за ней в условиях Подмосковья имеет свои особенности. В морозные зимы у нее очень часто наблюдается подмерзание цветочных почек и верхних частей побегов, которые оказались выше уровня снега. Но та часть растения, которая была под снежным покровом, вполне способна зацвести и даже дать урожай.

Хеномелес, как и любой другой продукт, имеет свои полезные свойства и противопоказания к употреблению. В его составе очень много витаминов и биологически активных веществ. Но особенно он ценится за высокое содержание витамина С.

В сыром виде плоды айвы японской не употребляют, они слишком кислые и терпкие на вкус. Обычно их используют для приготовления  различных витаминных заготовок. Например, их чаще всего перекручивают на мясорубке и смешивают с сахаром. Эта заготовка способна заменить собой лимон, ее понемногу добавляют в чай.

Хеномелес – светолюбивое растение, поэтому под его посадку выбирают хорошо освещенные участки.

В тени айва развивается слабо, что сказывается на количестве цветочных почек, а следовательно, и на обильности плодоношения. Эта культура достаточно засухоустойчива, но в молодом возрасте и сразу после посадки ее нужно поливать.

Почвы хеномелес предпочитает рыхлые, с высоким содержанием гумуса и слабокислой реакцией. Но торфяные грунты это растение переносит плохо. При выборе места под посадку предпочтение стоит отдавать южным частям участка, которые защищены с северной стороны. Например, это может быть южная часть стены дома или другого строения.

Почву под посадку начинать готовить нужно с осени. Для этого с планируемого места посадки удаляют сорную растительность. Под перекопку вносят компост или перегной, а также удобрения фосфорно-калийной группы.

Посадочные работы лучше всего проводить весной, сразу после оттаивания почвы. Но с этим также не стоит и запаздывать, нужно успеть до момента распускания почек. Осенняя посадка айвы допускается. Но она менее желательна, так как эта культура теплолюбива и очень велик риск того, что она не успеет прижиться и вымерзнет.

Быстрее и лучше всего приживаются саженцы айвы, соответствующие следующим требованиям:

1. Возраст на момент высадки не должен превышать более 2-х лет;
2. Корневая система закрытая, то есть растения посажены в контейнеры;
3. Их высота не превышает 30 см;
4. Каждый саженец имеет 3-4 хорошо развитых и здоровых побега.

Для посадки одиночных растений копают ямы размером 50×50 см, и глубиной около 60 см. На их дно насыпают перегной и смесь суперфосфата с калийной селитрой.

Растения в яме размещают таким образом, чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы. Также нужно следить за тем, чтобы корень не оголялся, что обычно происходит при слишком высоком размещении куста.

Внимание! Айва очень плохо реагирует на пересадку, поэтому участок под ее выращивание стоит выбирать с учетом этого требования, чтобы в последствии лишний раз не тревожить растение.

Расти на одном месте без пересадки Хеномелес может свыше 50 лет. Вообще, айва японская культура не требовательная, поэтому посадка и дальнейший уход за ней в Подмосковье совсем не сложны. С этим способен справиться даже начинающий садовод.

Уход и размножение

Чтобы айва пышно цвела и обильно плодоносила, за ней нужно ухаживать. После дождей и поливов почву вокруг нее нужно рыхлить, а сорняки удалять. Хеномелес очень хорошо реагирует на мульчирование. Поэтому почву вокруг растений нужно засыпать слоем торфа, опилок или коры.

Мульчирование лучше всего проводить в конце весны, когда почва уже достаточно прогрелась, а запас влаги в ней еще остался. Посадки айвы можно замульчировать и в конце осени, после наступления устойчивых заморозков.

В первый год после высадки кустарник подкармливать не требуется, так как ему вполне достаточно удобрений, заложенных в посадочные ямы. Но на второй и последующие годы нужно вносить удобрения.
Для этого весной, сразу после схода снега, под кусты высыпают ведро перегноя или компоста, смешанного с суперфосфатом и калийной селитрой.

Следующую подкормку проводят в начале лета. Для этого используют раствор аммиачной селитры или куриного помета. При необходимости ее повторяют в начале августа.

Айва японская – растение южное, поэтому посадка и уход за ней должны быть соответствующими. На зимний период ее кусты лучше всего укрыть. Для этого основание растения засыпается опавшей листвой, а верх укрывается хвойным лапником или заматывается укрывным материалом.

Важно! Для укрытия молодых растений нужно использовать картонные коробки подходящего размера.

При уходе за Хеномелесом не стоит забывать и об обрезке. Нужно ежегодно удалять все поврежденные, слабые и старые побеги. Правильно сформированный куст айвы должен состоять из 5-6 однолетних ветвей и 9-10 более старых. При этом возраст самых старых ветвей должен составлять не более 5 лет, а их количество не должно превышать 2-3 штуки. Кусты, сформированные таким образом, дают ежегодные и обильные урожаи на протяжении многих лет.

Самым простым способом размножения Хеномелеса является посев семян. Для этого в процессе переработки плодов из них извлекается сердцевина с семенами. Из нее достают семена, которые затем высеваются в открытый грунт под зиму. В независимости от условий зимовки и качества почвы их всходит около 80 %.

Пересаживать молодые растения на постоянное место следует как можно скорее, так как ко второму году развития они отращивают длинный корень, повреждение которого приводит к их гибели. Успешно размножить айву можно и при помощи корневой поросли.

За счет нее растение постепенно разрастается. Известны старые экземпляры Хеномелеса, которые занимают по несколько квадратных метров. Поэтому избавиться от старого растения айвы не так уж и просто.

Высота побегов для размножения должна составлять не более 15 см. При отделении их от материнского растения нужно следить за тем, чтобы они имели достаточно развитую корневую систему. Высаживают их в строго вертикальном положении. В первое время их необходимо постоянно поливать, поддерживая землю в постоянно влажном состоянии. В первые 2 года плоды у таких саженцев несколько мельче, это связано с тем, что растение еще не успело нарастить достаточную корневую систему.

Японская айва – растение неприхотливое, она практически никогда не подвергается нападкам вредителей и не поражается заболеваниями. В отдельные годы при слишком прохладной и влажной погоде на ней наблюдается возникновение грибковых заболеваний, в виде различных пятнистостей и некрозов, которые впоследствии приводят к отмиранию листьев и молодых побегов. Для борьбы с ними используют препараты фунгицидной группы. Например, Фундазол, Бордоскую смесь и им подобные.

Плоды этой культуры созревают поздней осенью, приблизительно в октябре. В среднем с одного куста их можно собрать около 2 кг. В условиях Подмосковья плоды созревают довольно долго и очень часто приходиться собирать их не дозревшими. Но ни в коем случае нельзя допускать, чтобы они попали под воздействие заморозков. Иначе они становятся мягкими, а свойственным им вкус и аромат исчезают.

Зеленые плоды Хеномелеса способны хорошо дозреть и в домашних условиях. При хранении они постепенно начинаю желтеть. В условиях холодильника они хорошо хранятся вплоть до весны.