Как ухаживать за вишней Жуковская, чтобы получать хорошие урожаи

Вишня Жуковская – известный, не новый сорт, с крупными, темного цвета, ягодами. С кисло-сладкими ягодами получаются вкуснейшие вареники и пироги. Вишневое варенье считается одним из популярных и полезных заготовок у хорошей хозяйки. Любой стол украсит вишневый компот, а ягоды в собственном соку идут в пирожные и торты, фруктовые десерты.

Общее описание сорта

Живописное раскидистое дерево с круглой кроной, крупными, темно-зелеными листьями. Стволы, ветки средней толщины, изогнутыми побегами темно-коричневого цвета, с красноватым оттенком. Листья украшены по краям зубчиками, 5-6 см длинной, 3-4 см шириной, овальной формы, с заостренными кончиками.

Черенок у листьев тонкий, но прочный, красно-бурого цвета. Верхняя сторона листьев имеет глянцевую, блестящую поверхность насыщенного цвета.

Высота деревьев достигает 3,5 метров, в теплых краях и выше четырех. Встречаются деревья с кроной диаметром 3-5 метров. Дерево дает хорошую, густую тень, очень неприхотливо и великолепно украшает приусадебные участки.

Вишневые деревья имеют очень большое стремление разрастаться во все стороны, пускать дополнительные корни и занимать всю площадь на огороде. За этим необузданным стремлением надо следить и раз в году обрезать эти побеги, чтобы получать крупные ягоды, поддерживать высокую урожайность.

Побеги в некоторых местах покрыты серебристыми чешуйками. Весной на побегах появляются среднего размера почки. Заостренные почки, зеленовато-коричневого оттенка, покрыты клейким веществом, смолистого свойства.

Цветет дерево весной крупными цветами, с пятью лепестками, чашевидной красивой формы. Чем крупнее цветы, распускающиеся весной, тем крупнее ягоды, созревающие летом. Чем лучше уход за деревом, чем правильнее обрезаны лишние и больные побеги, тем крупнее будут на дереве цветы и ягоды. Цветы растут небольшими букетиками, кисточками в два, три цветка. Там же потом вызревают и ягоды. Частично плодоносят побеги, приросшие с прошлого года.

Ягоды сорта Жуковская, в стадии полного созревания, становятся сердцевидной формы, отличаются округлым основанием с овальной вершиной. Темно бордовая кожица ягод с глянцевой поверхностью. Плоды кисло-сладкие на вкус, весом от 4 до 7 грамм, с крупной косточкой, занимающей 7% плода. Косточка легко отделяется от мякоти.

Дегустаторы по пяти бальной системе оценивают ягоды в 5 баллов.

Полезные вещества плодов и недостатки

Вишня описываемого сорта отмечена высокой пищевой ценностью. Кроме того, что вишня широко распространена в регионах России, она отменно сохраняет полезные качества и витамины после тепловой обработки и консервирования.

На сто грамм плодов приходится определенное количество элементов:

• 50 калорий;
• пищевых волокон – 2,8 грамм;
• сахаров – 9,4 грамм;
• сухие вещества – 15,86 грамм;
• органические кислоты – 1,42 грамм.

В мякоти ягод большое содержание витаминов группы В, А, Р, С. Также в плодах есть кальций, магний, калий, фосфор, железо, цинк, йод, молибден, фтор.

Основные достоинства этой вишни:

• солидная урожайность от 15 до 20 килограмм ягод с дерева;
• раннее цветение и созревание;
• ягоды не осыпаются;
• неприхотливость к условиям внешней среды;
• ягоды можно собирать механическим способом;
• обладает устойчивым иммунитетом к коккомикозу;
• отличные вкусовые качества ягод.

К недостаткам сорта относятся:

• крупная косточка;
• средняя устойчивость цветочных почек от морозов.

Сажаем вишневый сад

Сажают вишневые деревья весной, после полного оттаивания почвы, дней через десять, пятнадцать. В более теплых регионах посадку осуществляют в сентябре. Но молодое вишневое дерево не любит заморозков и хуже приживается в этом случае.

Советуют выбирать районированные саженцы, выращенные и закаленные в местном питомнике.

Однолетнее растение, готовое к посадке характеризуется следующими показателями:

1. Корневая система длиной в 20-35 см.
2. Диаметр штамба 10-15 мм.
3. Высота саженца 90-130 см.

Саженцы с присохшей, смятой корневой системой, обломанными ветвями, поврежденной корой ствола, лучше не приобретать.

Вишневые деревья любят свет и тепло. Их рекомендуют высаживать у стены дачи, коттеджа. В саду необходимо соблюдать определенное расстояние между деревьями (3м) и рядами (5м).

Хорошо вскопанный чернозем, обогащенный удобрениями должен обладать нейтральной кислотностью. Тяжелые глинистые почвы, с высоким расположением грунтовых вод, частыми подтоплениями, не подойдет для посадки вишневого сада.

Яму для посадки саженца готовят осенью, за 4-5 месяцев заранее. Она должна быть глубиной 70 см, шириной 90 см. Выкопанную почву перемешивают с перегноем и хлористым калием (92 ст. ложки), а также фосфатом (3 ст. ложки). Если грунт тяжелый, с большим содержанием глины, следует добавить 20 кг песка.

Высаживая деревце, не надо сильно давить на корни, чтобы не повредить их, присыпать аккуратно, сформировать свободную лунку для корней.

Полить тут же, после высадки – 30, 40 литров чистой воды. Когда корни оголятся, присыпать их почвой или опилками. Привязать ствол к колышку свободной бечевкой, в форме восьмерки.

Уход за вишневыми деревьями

Ухаживают за подрастающим деревом, своевременно его поливая, подкармливая, обрезая, обрабатывая средствами от вредителей и болезней.

Поливают саженец в первое время раз в семь дней. В период плодоношения – в июне, июле, поливают утром или вечером по 15 литров на дерево. Но это следует делать только в засушливое лето. Слишком много воды приводит к тому, что ягода становится водянистой и быстро гниет. В некоторых районах вишню в саду не поливают совсем, полностью полагаясь на благоприятную погоду.

Обрезать ветки слишком густо заросшего дерева, или сухие, отмороженные, следует ранней весной, до цветения или осенью, после листопада. Чем больше света будет попадать на каждую отдельно стоящую ветку, тем крупнее будет ягода и лучше урожай. Ветви прикорневого расположения обрезают через 12 месяцев от посадки. Шесть, восемь побегов оставляют на разной высоте, по кругу, на равных расстояниях друг от друга.

На зиму, в последние дни октября, молодое дерево лучше укрывать, оборачивая ствол специфическим материалом, плотной бумагой.

Подкармливать вишню лучше всего компостом, собранным из упавших листьев. Добавить азотосодержащие удобрения можно осенью, с калием и фосфором, полезнее весной.

Любое фруктовое дерево подвергается нападениям болезней и вредителей. Более известные из них:

1. Бурая пятнистость.
2. Парша.
3. Плодовая моль.
4. Вишневая листовертка.
5. Пяденица.

Эффективно помогает бороться с этими проблемами обрызгивание пестицидами, и необходимыми фунгицидами.

Каждый препарат следует применять в определенное время: до или во время опыления, в процессе вегетации, для профилактики.

Вишня сорта Жуковская начинает плодоносить с четвертого, пятого года, считается скороспелым сортом. Но срок созревания меняется от климата региона произрастания. В средней полосе России вишня плодоносит с середины июля до первых дней августа. С одного дерева собирают от 10 до 20 килограмм ягод.

Чтобы сохранить на всю зиму полезные свойства чудесных ягод, из них готовят варенье, компоты, джемы, соки, сухофрукты. Ягоды консервируют в собственном соку, замораживают быстрой заморозкой.