Выращивание вишни в средней полосе: лучшие сорта и особенности ухода

Вплоть до конца прошлого века вишня была второй после яблока фруктовой культурой. Огромные сады радовали крупными яркими красными плодами, сочными, сладкими, с пикантной кислинкой. Из них варили полезные компоты, джемы и варенья, готовили домашние наливки и ликеры и просто сушили.

В последние десятилетия эта культура несколько утратила свою популярность. Этому послужило сразу несколько причин. Сюда можно отнести ухудшение сортового материала на фоне финансовых трудностей, которые испытывали в конце века многие аграрные предприятия. А также – массовое распространение таких заболеваний, как коккомикоз и монилиоз, которые могут привести к снижению урожайности и даже гибели взрослого и сильного растения.

Но, тем не менее, и сегодня многие владельцы собственных участков хотят иметь это растение с высокими декоративными качествами, которое будет радовать многие годы обильным, вкусным и полезным урожаем. Какие они, лучшие сорта вишни для разведения в средней полосы России и как за ними ухаживать?

Виды и особенности плодоношения

Все современные культивируемые вишни – это растения, полученные путем многовекового скрещивания дикой вишни Степной и черешни. От того, какого из этих видов преобладает в сорте больше, зависит, будет ли взрослое растение высоким кустарником со множеством стволов или обычным деревом с круглой или немного пирамидальной кроной.

Для северных регионов средней полосы больше подходят невысокие кустовые сорта. Они высоко укрываются снегом и хорошо переносят сильные заморозки. При этом многие культивируемые сорта привлекают садоводов хорошей урожайностью и высоким качеством ягод.

В южных регионах более популярны низкорослые древовидные сорта. Они отличаются более долгим сроком жизни (возраст корнесобственных растений может достигать 25 лет) и плодоношения.

При выборе сортамента для сада также необходимо учитывать, что большинство вишен самобесплодные. Таким сортам необходимо растение-опылитель.

На частном участке считается оптимальным выбор 4-6 кустов и деревьев разных сортов, они не только будут переопыляться и регулярно плодоносить, но и баловать спелыми плодами в течение нескольких месяцев.

Впрочем, хорошо родят и вишни, которым не нужен опылитель.

Популярные зимостойкие сорта

Выбор саженца непрост, ведь в Госреестре зарегистрировано более полутора сотен сортов. Но не все они выдерживают заморозки и будут плодоносить в средней полосе.

Выбирая вишневый саженец, необходимо учитывать четыре важных характеристики:

• морозостойкость;
• срок созревания плодов;
• урожайность;
• сопротивляемость болезням и вредителям.

Грамотно подобранный материал позволит получить стабильный урожай даже при минимальном уходе за растениями.

Ранние

Сортов, созревающих уже в начале лета, с высокой сопротивляемостью сильным морозам, не так уж и много. Но это совершенно не значит, что стоит отказываться от мечты попробовать спелые плоды уже в последней декаде июня.  К ранним сортам вишни относятся:

1. Незябкая. Устойчивый к зимним морозам и поздним заморозкам кустовой сорт, достигает 1,5-2,5 м. Получил широкое распространение благодаря хорошим урожаям (до 20 кг). Плоды –ярко-алые, округлые, размер плодов 2-2,5 мм в диаметре, вкус столовый, сладкий с явной кислинкой. Плодоношение вишни наступает уже на 4-5 год. Сорт нуждается в растении-опылителе, лучшими будут: Маяк, Краса Татарии другие зимостойкие сорта советской селекции.
2. Десертная Морозовой. Древовидный сорт, среднерослый, с округлой среднеоблиственной кроной. Плодоношение наступает поздно. Плоды – блестящие, темные, круглые, плотные, кисло-сладкие. Быстро приобретает популярность благодаря сопротивляемости к коккомикозу.
3. Аннушка. Сорт новый, но перспективный, зарегистрирован в 1993г. Вишня древовидная, среднерослая, самоплодная. Отличается высокими скороплодностью и урожайностью. Плоды – большие и тяжелые (4,8 г) от темно-красного до вишневого цвета с яркоокрашенной мякотью. Кожица плода плотная, что позволяет без потерь транспортировать урожай.

Средние

Самая большая группа. Именно здесь представлено огромное разнообразие сортов, как проверенных с вековой историей, так и новой селекции. Многие из них пользуются заслуженной популярностью у садоводов-любителей. Вот некоторые из самых распространенных:

1. Полевка. Низкорослый самобесплодный кустовой сорт до 2 метров в высоту с плакучими ветвями. Урожайность растения средняя, плоды мелкие, красного цвета. В последнее время теряет свою популярность из-за низкой сопротивляемости к коккомикозу.
2. Нижнекамская. Сорт кустовой, взрослое растение вырастает до 2 м. Плоды у этой вишни не очень крупные, темно-красного цвета, мякоть яркая и сочная, на вкус кисло-сладкия, без горечи и терпкости. Отличается хорошей сопротивляемостью к грибковым заболеваниям.
3. Маяк. Сорт устойчивый к морозам, кустовой, низкорослый – до 1,5 метра с круглой кроной и крупными плодами. Отличается высокими урожаями и скороспелостью. Плоды – темной окраски, с сочной и приятной на вкус мякотью.

   Растение самоплодное, оно – хороший опылитель для большинства сортов отечественной селекции. Сопротивляемость к поражению вредителями и болезнями – средняя.

Сегодня особую популярность набирают сорта, которые успешно противостоят распространению грибковых заболеваний. Коккомикоз и монилиоз, появившиеся в последние десятилетия в средней полосе во второй половине прошлого века, заставили отказаться садоводов от некоторых сортов. Специалисты рекомендуют саженцы новой селекции:

1. Тамарис. Древовидный низкорослый сорт средне-позднего созревания. Хорошо переносит сильные морозы, устойчив к поражению грибками, отличается хорошей урожайностью и вкусными и обильными плодами. Вишни – крупные, темно-вишневого оттенка с яркоокрашенной, плотной мякотью, вкус – сладкий с пикантной кислинкой.
2. Новелла. Скороплодный низкорослый сорт средней урожайности. Плоды – темные, мякоть и сок – яркоокрашенные, вкус сладкий с кислинкой. Отлично подходит не только для употребления в свежем виде, но и для консервации. Высокая сопротивляемость заморозкам и болезням саженцев ценится садоводами-любителями.
3. Норд-Стар. Сорт американский, не новый, но на территории России начал приобретать популярность относительно недавно. Это слаборослое дерево с округлой слабозагущенной кроной, плодоносит уже на 3-4 год.

   Плоды – сочные, яркокрашеные, крупные. Сорт частично самоопыляемый, но лучше родит в присутствии других вишен. К особым достоинствам стоит отнести высокую устойчивость к коккомикозу и клястероспориозу, и заморозкам ниже -30 ^°С.

Поздние

Эта группа многих привлекает самой высокой устойчивостью к морозам и плодами с исключительными вкусовыми качествами. Они реже страдают от морозов, низкими температурами не поражаются не только ветви, но и цветковые почки, что гарантирует высокую урожайность даже в самые неблагоприятные годы.  К поздним сортам относятся:

1. Мензелинская. Раскидистый кустовой сорт до 2,5 метров в высоту с плакучей кроной. Отличается высокой урожайностью (до 12 кг с растения). Плоды – крупные с плотной, приятной на вкус мякотью. Куст устойчив к большинству заболеваний и засухе. Растение самобесплодное, в качестве опылителя лучше всего подходят вишни Шубинка и Владимирская.
2. Молодежная. Низкорослый древовидный сорт с поникающей кроной. Отличается очень высокой урожайностью. Растение самоплодное. Плоды – очень крупные, темного цвета с яркоокрашенной мякотью, с высоким содержанием сахаров. Их можно использовать для заготовок, переработки и сушки.
3. Тургеневка. реднерослый древовидный сорт с приподнятой, обратно-пирамидальной кроной. Отличается высокими и стабильными урожаями, сохраняя цветковые почки при морозах до -35°С. Плоды – темно-вишневые, крупные, мякоть и сок ярко окрашены. Благодаря высокому содержанию сахара они подходят как для употребления свежими, так и для переработки.

Правила и секреты посадки и ухода

Нередко причиной заражения грибками и потери урожайности растений становятся ошибки при выборе места для саженца и неправильный уход.

Вишня – нетребовательное растение. Но оно не любит кислых почв и переувлажнения. Несмотря на то, что она цветет и вызревает и в тени, лучше выбрать для деревца солнечную сторону.

Оптимальны для посадки саженца южные склоны холмов и участки, куда не проникает холодный северный ветер.

Не стоит высаживать вишню в низинах. В период весенних похолоданий они могут подмерзать, из-за чего часто гибнут цветковые почки и значительно снижается урожай. Помимо этого, при высокой влажности и недостаточном проветривании кроны повышается риск поражения грибковыми заболеваниями.

Плохо переносит саженец тяжелую почву и повышенную кислотность. Лучше всего он растет на участках с легкой супесью. Если почва глинистая или суглинок, рекомендуется внести песок при посадке. Для снижения кислотности каждые несколько лет вносят известь или золу. Негативно на росте и количестве завязи могут сказаться и грунтовые воды. Глубина водоносного слоя должна быть не меньше 1,5-2 метров.

Сажают вишню не позднее октября или в апреле. Если посадочный материал куплен поздней осенью, его рекомендуется прикопать и укрыть, а высадить уже весной.

Практически все сорта вишни склонны к загущению кроны. Они требуют особенного внимания к обрезке. Стоит также помнить, что эту процедуру растение переносит достаточно болезненно. Проводить ее нужно пока вишня в состоянии покоя, до начала сокодвижения, лучше всего в марте.

Обрезку слабых или пострадавших от мороза растений рекомендуется отложить на следующую весну. Прикорневая поросль может сильно ослабить плодоносящий куст или дерево. Ростки необходимо регулярно срезать у самого корня, в противном случае оставшиеся пеньки будут ветвиться, разрастаясь еще больше.

Чтобы добиться высокой и стабильной урожайности, растение необходимо регулярно подкармливать. Вносить удобрения лучше небольшими порциями. Основная подкормка приходится на осеннюю перекопку прикорневого круга. В это время вносят фосфорные (150-200 г) и калийные (60-80 г) сухие удобрения.

Ранней весной применяют мочевину или селитру аммиачную (50-70 г). Еще две подкормки приходятся на период вегетации: на момент отцветания и через 10-15 дней после него. В это время растение поливают раствором 15 г мочевины и 25 г суперфосфата на 10 л воды.

В целом, вишня без ущерба переносит засуху, но полив позволяет получить более сладкие крупные плоды и увеличить урожай. Главное не допустить переувлажнения почвы.

Первый полив проводят с подкормкой в конце цветения, второй – когда плоды начинают наливаться соком.

Для одного растения достаточно 3-6 ведер воды. Если почва очень сухая, то после сброса листы проводят последний зимний полив.

Нередко вишня получает повреждения от ожогов и трещин, которые обычно появляются в феврале-марте. Чтобы избежать этой проблемы, стволы и основные ветки у основания белят известковым раствором в ноябре и в последние дни зимы.