Горькое лекарство: рецепты здоровья из редьки

Овощи, фрукты и корнеплоды зачастую ценны не только в плане кулинарии, но и как лекарственные средства от различных болезней. Лечение черной редькой применяется в народной медицине довольно широко, что связано с ее уникальным составом.

Чем полезно лечение редькой и есть ли вред?

Использование редьки в медицинских целях позволяет добиться положительных изменений по многим показателям.

В ее составе значатся:

• витамины;
• минеральные соединения железа, калия, фосфора;
• фитонциды (антибактериальное действие);
• эфирные масла;
• пищевые волокна.

Широкий спектр воздействия на организм редьки целиком и редечного сока позволяет:

1. Усилить выработку желчи.
2. Снизить вес благодаря клетчатке, что немаловажно при сахарном диабете 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваниях.
3. Положительно повлиять на кровообращение.
4. Очищать сосуды от холестериновых отложений.
5. Нормализовать процессы метаболизма жиров и углеводов.
6. Уменьшить отеки конечностей, перераспределив жидкость в организме.
7. Провести детоксикацию организма.
8. Повысить уровень иммунной защиты. Здесь на первом месте горчичное масло и фитонциды из редьки.
9. При снижении количества кровяного гемоглобина, вернуть показатель в норму.

Кроме того, она помогает справиться с гноящимися ранами, ушибами, а лечение гайморита редькой позволяет избежать болезненных проколов.

Как и любой вид терапии, средства из черной редьки стоит употреблять после консультации с лечащим врачом, ведь у данного корнеплода имеется несколько противопоказаний:

1. Язвенная болезнь, повышенная кислотность на фоне гастрита, колиты.
2. Осложненные и сильно выраженные патологии сердца и сосудов.
3. Камни в желчном пузыре и непроходимость его протоков.
4. Заболевания печени, в том числе инфекционные.
5. При болезнях щитовидной железы требуется консультация эндокринолога.
6. Заболевания и поражения почек из-за мочегонного действия.
7. Редька не рекомендованы беременным женщинам в последнем триместре и детям до трехлетнего возраста.

Действие корнеплода очень активно, не зря врачи отмечают его эффективность в профилактике рака. Но всей пользе растения, применять его нужно осмотрительно.

Оздоровление при помощи редьки: особенности и рецепты

Наши бабушки привыкли лечить простудные заболевания или другие болезни дыхательных путей черной редькой. Однако зеленая разновидность корнеплода не уступает ей по эффективности, а в кулинарном плане даже превосходит.

Зеленая редька является сортом посевной редьки, полученным в результате селекционных изысканий. Она обладает более мягким и тонким вкусом, ее мякоть не такая жесткая, как у черной.

Она хороша в качестве профилактического и общеукрепляющего средства в салатах и гарнирах.

Особенно показана такая редька при диабете 2 типа, и на то есть несколько причин:

1. Она помогает нормализовать кровяное давление, которое обычно беспокоит пациентов с диабетом второго типа.
2. Способствует мягкому снижению уровня сахара в крови, что связано с содержанием холина, влияющего, в том числе, на липидный обмен.
3. Положительно влияет на нормализацию работы эндокринной системы благодаря йоду.
4. Влияет на общее снижение веса (на фоне введения в рацион дополнительного количества пищевых волокон).

Редька относится к сезонным овощным культурам. Это значит, что употреблять ее нужно в свежем виде, не допуская замораживания и длительного хранения. Наравне с мякотью подземной части растения применяются и его семена.

Лечение соком растения

Традиционно рецепты народной медицины основаны на применении сока черной редьки. Для его получения очищенный корнеплод натирают на мелкой терке, затем отжимают через марлю. Лечение насморка и гайморита успешно проводится черной редькой именно в таком виде. На ночь в каждый носовой проход закапывают по несколько капель сока, а затем закрывают их ватными жгутиками.

Целесообразно отжимать небольшое количество сока и хранить его в холодильнике, чтобы не потерялись целебные свойства.

Существует эффективный способ применения сока из редьки для лечения простудных заболеваний и различных инфекций горла. Для приготовления средства необходимо выполнить следующие действия:

• крупный корнеплод вымыть, обсушить;
• срезать верхнюю часть;
• вырезать внутреннюю часть так, чтобы получился горшочек с толщиной стенок около 3 см;
• поместить туда столовую ложку меда;
• прикрыть срезанной крышечкой и оставить на 12 часов, после чего принимать по чайной ложечке средства несколько раз в день.

Для больных диабетом очень важно использовать натуральный мед, а не фальсификат с добавлением сахара.

Местное применение

Для лечения полиартрита, радикулита и подагры редьку применяют местно. Она помогает за счет разогревания и улучшения кровообращения в пораженном месте. Компрессы держат не больше 4—5 часов, чтобы не допустить ожога.

Существует несколько способов приготовления редечного компресса:

1. Натертую на мелкой терке массу соединить с небольшим количеством растительного масла. Поместить на марлю, сложенную в несколько слоев и приложить к больному месту.
2. К натертой мякоти корнеплода добавить небольшое количество меда и муки, чтобы получилось эластичное тесто. Сформировать лепешку и наложить на проблемный участок.

Применение редьки в лечении диабета

В составе различных отваров и смесей применяется редька при сахарном диабете обоих типов. Важно помнить, что их принимают длительно, повторяющимися курсами. Можно использовать для лечения следующие рецепты:

1. Отвар из хвоща с травой спорыша. Для приготовления понадобится: 10 г сухой травы спорыша (горца птичьего), 10 г сухого хвоща и 50 мл сока редьки. Траву запарить одним стаканом крутого кипятка и настаивать в течение получаса. Затем процедить и смешать с соком. Выпить в течение суток, принимать на протяжении месяца.
2. Средство из редьки с овсом. Для приготовления понадобится: 100 г промытого овса, 1,2 л теплой воды, 100 мл сока редьки. Овес залить водой на ночь. С утра взять 1 стакан настоя, смешать с соком и тут же выпить. Курс лечения до 2 недель.
3. Витаминный салат из свежей зеленой редьки для лечебно-профилактического питания. Взять один средний корнеплод, крупную морковь и зеленое яблоко. Плоды очистить, нашинковать при помощи кухонного комбайна или натереть на бурачной терке. Добавить по вкусу соль, зелень, сок лимона, свежий корень имбиря и заправить оливковым маслом.

Полезные свойства редьки может взять на вооружение практически любой человек. Лечебным эффектом обладают как специальные сборы на основе редьки, так и повседневные блюда. Важно лишь внимательно отнестись к противопоказаниям, изучив особенности своего организма.