Чем полезна черная редька?

Черная редька используется не только для приготовления вкусных блюд. Полезные свойства корнеплода позволяют применять его при лечении многих болезней, в качестве общеукрепляющего средства и нормализации работы организма.

В черной редьке присутствуют витамины Е, А, С, группы В, РР, бета-каротин и многие микроэлементы. Калорийность черной редьки составляет 36 ккал, а содержание жиров не превышает 0,2%.

Лечебные свойства черной редьки

Черная редька укрепляет здоровье и иммунитет. Она помогает при:

• желтухе;
• облысении;
• нарушении обмена веществ;
• мочекаменной болезни;
• сердечно-сосудистых заболеваниях;
• бронхитах;
• высоком уровне холестерина в крови;
• нарушениях работы щитовидной железы;
• вирусных инфекциях.

Многие лечебные свойства черной редьки основаны на содержании в ней калия. Этот микроэлемент помогает организму избавляться от лишней жидкости. Уходят отеки, лишняя соль, нормализуется солевой баланс.

Корнеплод чистит сосуды, выводит из них холестерин. В результате снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшается самочувствие, нормализуется давление.

Регулярное употребление черной редьки способствует правильной работе пищеварительной системы. Овощ богат клетчаткой, которая выводит вредные вещества. В результате очищается пищеварительная система. Остатки пищи не застаиваются в желудке, поэтому отсутствуют такие явления как гниение и брожение.

Если регулярно добавлять овощ в пищу, можно добиться улучшения кровообращения в стенках желудка. Редька незаменима для людей, страдающих дисбактериозом. Она подавляет патогенную микрофлору и облегчает самочувствие. В растении также присутствует лизоцим, который убивает различных паразитов. При употреблении корнеплода улучшается желчевыведение, а значит, снижается вероятность образования камней и песка в желчном пузыре.

Прием черной редьки при простуде повышает сопротивляемость организма бактериям и инфекциям. Повышается иммунитет, и болезнь отступает быстрее. В корнеплоде содержатся фитонциды, которые убивают микробы. Прием растения при кашле помогает выводить из легких скопившуюся мокроту. Польза редьки для мужчин ощутима при снижении уровня тестостерона. Овощ помогает решить проблему с простатитом.

Полезные свойства черной редьки при ее наружном применении также широко известны. Припарки из измельченных семян растения можно использовать при образовании ран и других нарушениях кожного покрова. Они обладают антибактериальными свойствами, и способствуют заживлению. А если использовать мякоть овоща, можно устранить синяки, шрамы и потемнения на коже.

Сок черной редьки обладает болеутоляющим свойством, им можно натирать места ушибов или спину при радикулите.

Покупка и выращивание корнеплода?

Чем полезна черная редька можно долго перечислять. Но чтобы все свойства овоща сохранились, и был виден результат от его приема, важно правильно выбрать корнеплод и приготовить из него лекарственный препарат.

Если использовать старое растение или поеденное вредителями, то в лучшем случае оно никак не отразиться на здоровье. В худшем случае оно может нанести организму ощутимый вред.

Как выбрать черную редьку в магазине?

Перед покупкой корнеплода его надо хорошо осмотреть: он должен быть твердым, а хвостик свежим. Если овощ мягкий, значит, он уже давно лежит на прилавке, и получить сок черной редьки не получится. При осмотре не должны быть замечены отверстия, так как они свидетельствуют о присутствии вредителей.

Трещины также приносят вред: из-за них портится сердцевина, но если требуется сделать мякоть для наружных примочек или использовать корнеплод в еду, то будет достаточно срезать черноту. Значение имеет и размер корнеплода. Его диаметр должен быть от 5 до 15 сантиметров. Если он меньше, значит, овощ не успел созреть. Большие растения считаются переспевшими, они не содержат много витаминов.

Как самостоятельно вырастить и хранить черную редьку?

Многие владельцы частных домов и дач хорошо знают полезные свойства и противопоказания черной редьки, так как могут самостоятельно выращивать овощ. Тем более что растение неприхотливо в уходе. Главное выбрать для него на участке светлые, ветреные места, регулярно убирать сорняки и удобрять почву.

Основными вредителями корнеплода считаются черные мошки и личинки мух. Они объедают листья и корнеплод. Чтобы избавиться от вредителей и не допустить их появления нужно проводить профилактику. Для этого можно использовать настои полыни или чистотела. Они принесут черной редьке пользу и вред насекомым. Также может помочь мыльный или уксусный раствор, зола и табачная пыль.

Собирать урожай рекомендуется в сухую погоду при плюсовой температуре. Корнеплоды нужно аккуратно отряхнуть от земли и срезать ботву. Далее урожай укладывается в помещении на открытую площадку для просушки.

Когда на овощах не будет влажной земли, их можно убирать на хранение в деревянные ящики и отправлять в погреб. Допустимо использование контейнеров или бумажных мешков.

Главное, чтобы корнеплод был пересыпан сухим песком, а температура не поднималась выше +2°C.

Как лечится с помощью черной редьки?

В зависимости от способа приготовления корнеплода и добавления к нему различных продуктов, можно создать множество лекарственных средств. Их используют для лечения кашля, суставов, желчнокаменных и других болезней.

Использование корнеплода при заболевании дыхательных путей считается самым эффективным и широко известным методом лечения. Для приготовления лекарства необходимо взять редьку среднего размера и хорошо ее вымыть. Далее следует срезать «шапку» и вырезать сердцевину. Главное в этот момент не повредить стенки овоща.

В образовавшуюся пустоту кладется мед и закрывается срезанной шапкой. Подготовленный корнеплод ставится в глубокую тарелку небольшого диаметра. Сок черной редьки с медом начинает выделяться уже через два часа. Он не только полезен при лечении кашля, но и очень вкусный. Принимают его по одной столовой ложке 3-4 раза в день.

Черная редька для лечения желчнокаменной болезни и суставов

Помочь организму при желчнокаменной болезни может сок корнеплода. Его нужно пить три раза в день по чайной ложке без каких-либо добавок в течение месяца.

При застое желчи дозировку следует постепенно увеличивать, пока суточная доза не составит 100г. Использовать сок черной редьки в чистом виде также можно при лечении аритмии и других болезней. На счет дозировки лучше проконсультироваться со специалистом. Для лечения суставов сок редьки смешивается с медом и водкой в соотношении 3:2:1. В состав надо добавить чайную ложку соли и хорошо перемешать. Принимается такое средство по 100 грамм в сутки.

Жмых, который остается после приготовления сока, не нужно выбрасывать. Он также подойдет для приготовления лекарственных средств. Для этого его нужно перемешать с медом или сахаром, поместить в стеклянную посуду и поставить под пресс.

Когда начнется процесс брожения, средство надо убрать в холод. Принимать такую смесь нужно по чайной ложке три раза в день. Жмых может применяться и без каких-либо добавок. Из него получаются хорошие горчичники – необходимо завернуть жмых в марлю или тонкую ткань и приложить к проблемному месту. Но греть жмых будет только в том случае, если он используется свежим.

Есть ли от черной редьки вред?

Прежде чем начать лечение корнеплодом, важно узнать, какая польза и вред для мужчин и женщин может быть при приеме средств из черной редьки и употреблении ее в чистом виде. О том, насколько полезно данное растение при лечении заболеваний, укреплении организма и даже для поддержания мужской силы написано много статей. Но о возможном вреде информации не так много.

Запрещено употребление корнеплода в следующих случаях:

• организм не переносит какой-либо компонент, входящий в растение;
• серьезные болезни пищеварительной системы;
• обострение болезни кишечника;
• повышенная кислотность;
• перенесенный инфаркт;
• воспаление почек и печени;
• беременность;

Даже если никаких противопоказаний для использования черной редьки нет, употреблять ее в больших количествах не стоит. Чрезмерно большие дозы могут повлиять на работу пищевой системы.