Лук-батун, секреты хорошего урожая

Лук-батун – одно из самых древних многолетних луковых растений, появившихся на Дальнем Востоке. Лук завоевал любовь и почет огородников своими замечательными вкусовыми свойствами, простотой выращивания, урожайностью. Его душистое цветение служит прекрасным украшением огорода.

Характеристика

Условно лук-батун делится на три подвида, которые имеют лишь незначительные различия: русский, японский, китайский. Для наших широт более характерен российский подвид.

По внешним признакам лук-батун походит на репчатый лук, но перья более широкие. Они такие же дудчатые, словно вздутые посередине, но гораздо больше и длиннее. Можно вырастить листья лука длиной до метра, с окружностью до 2,5 см. Именно эта часть растения является наиболее ценной. Подземная часть – овальная луковица, представлена пучками утолщенных ложных стеблей. Для сохранения на зиму она не пригодна из-за отсутствия плотной кожуры.

Лук-батун отличается поразительным долголетием и устойчивостью к морозам. Способен до 11 лет произрастать на одном месте, но рекомендуется пересаживать его через 4 года.

В первый год он дает обильную листву, а на следующий сезон формируются толстые длинные стебли с цветоносами в виде шаров. Они состоят из большого количества белых цветков, содержащих семена.

Наибольшей продуктивностью растение характеризуется в первые 3–4 года. Снижение продуктивности в следующие года связано с загущением посевов вследствие образования дочерних луковок.

Яркие, изумрудные луковые перья содержат богатый состав необходимых человеку, микроэлементов и витаминов. Батун стоит на первом месте по содержанию аскорбиновой кислоты по сравнению с другими разновидностями лука. Достаточно съесть 100 г зеленой луковой кашицы для восполнения суточной потребности витамина С.

Калий, железо, магний, марганец, цинк, аминокислоты, витамины A,B1,B2,PP – вот далеко не полный перечень полезных компонентов растения. Он обладает тонизирующим, потогонным, обезболивающим свойствами. Поэтому при простуде лук незаменим. Для улучшения состояния кроветворных органов, большую пользу приносит хлорофилл, имеющийся в его составе. Дезинфицирующие свойства лука-батуна избавляют от процессов гниения в кишечнике, способствуют восстановлению его микрофлоры.

Как у любого растения, у лука-батуна существуют противопоказания. Чрезмерное употребление лука не рекомендуется людям с пониженной свертываемостью крови, ведь он способен ее разжижать. Также может начаться обострение хронических заболеваний органов пищеварения, увеличиться кислотность желудка.

Процесс выращивания

Выращивать лук-батун можно делением куста или семенами. Для сбора семян необходимо взрослое растение. Из нескольких стрел выбираются одна или две покрупнее, оставляются на вызревание. Остальные стрелки необходимо срезать.

Выращивание лука-батуна и уход за ним начинается с подготовки места будущего урожая.

Подготовка места

Сначала необходимо найти подходящее место для посева лука-батуна, на котором он сможет расти несколько лет. Место следует выбирать открытое, хорошо освещенное. Можно выбрать грядку после бобовых, картофеля, капусты, томатов.

Грунт должен быть влажным, наполненным питательными веществами. Влагоемкость грунта очень важна, хороший урожай лука-батуна можно получить только на достаточно увлажненной почве. Сухая, с песком земля негативно сказывается на его росте. Перья замедляют рост, становятся жесткими, горькими. Поддерживать увлажненность почвенного слоя можно регулярным рыхлением и уничтожением сорняков.

Выращивание лука-батуна из семян требует питательной почвы. Грядку тщательно перекапывают, уничтожая корневища многолетних сорных растений, личинки насекомых. Попутно следует на каждый квадратный метр вносить удобрения:

• перепревший навоз: 4–6 кг;
• аммиачная селитра: 7–9 г;
• суперфосфат: 8–11 г;
• калийные соли: 5–7 г.

После подготовки почвы возникает вопрос, когда сеять семена? Посев в незащищенный грунт проводится с ранней весны, после оттаивания почвы и до июня. Перед тем, как сеять лук, семена рекомендуется залить теплой водой или раствором марганцовки на несколько часов. Посадка и уход не представляют сложности. Предварительно грядки следует умеренно полить, но избегать образования корки на почвенной поверхности. Глубина заделки семян составляет от 1,5 до 3 см, при этом нормой посева является 1,2–1,6 г на 1 кв.м.

Промежуток между соседними рядами рекомендуется делать около 25 см, так как растение весьма кустистое.

Период вегетации характеризуется активным поглощением питания из грунта, поэтому необходимо своевременное внесение минеральных и органических удобрений.

Уход за посевами

Спустя 10 дней наблюдается появление первых всходов лука-батуна. Пересыхание земли недопустимо, так как вкусовые характеристики листьев изменятся ,появится горечь. Полив следует дополнять рыхлением почвы. Необходимо также прореживать излишне густые посадки, оставляя между всходами промежутки в 10–15 см.

Основная забота по уходу за луком-батуном выпадает на летнее время. Регулярное рыхление, полив, прополка необходимы для сбора хорошего урожая. Подкормка начинается при вхождении растения в стадию активного образования куста. Используют древесную золу, органические удобрения. До момента начала цветения лука-батуна, примерно в конце второй недели июля, необходимо сделать подкормку, рыхление.

Как только на кустике сформируется розетка с 5–6 перьями, можно срезать листья для использования в пищу. Рекомендуется именно срезать листья, а не вырывать.

После каждого сбора урожая необходимо подкормить растения древесной золой, коровяком. Стрелки удалять не следует, так как вскоре они дадут цветы-медоносы.

В июле происходит период трехнедельного цветения лука-батуна. Можно срезать все листья, расположенные выше ложного стебля, сохраняя юные светло-зеленые перышки.

До начала осени листва восстановится, но в этот период срезать ее не рекомендуется. Лук-батун будет радовать своей сочной ароматной зеленью до поздней осени. Можно также брать отдельные дернины для использования в пище луковичной части. При этом, куст останется целым. Завершение цветения сопровождается сбросом семян, которые необходимо собрать. После этого нужно внести последнюю, третью подкормку.

Несмотря на то, что лук-батун является многолетним растением, уже на пятый год наблюдается снижение урожая. Этот момент говорит о том, что желательно заново делать посадку, используя семена, либо луковицы.

https://www.youtube.com/watch?v=4-wJfBqJm24

Осенние мероприятия по уходу

Осенью можно приступить к обновлению луковой грядки. Следует увеличить количество лука путем высаживания его ростков. Выбирают наиболее пышный куст.

Разделив его на ростки, можно высадить их в подготовленную почву через каждые 10 см. До наступления заморозков ростки смогут укорениться и спокойно перезимовать до следующей весны. Посеянный осенью лук-батун активно пускает зелень весной, после схода снега и оттаивания почвы.

Предзимняя подготовка заключается в снятии лишь отмерших листьев. Засохшие цветущие стебли могут стать убежищем для зимовки вредителей.

На зимовку лук оставляется с перьями. Оставшаяся в грунте луковица даст новый урожай следующей весной.

Со второй половины октября грядку укрывают слоем опилок. Сверху можно положить еловые ветки, солому, старые мешки. Утеплив грядку таким образом, сверху кладут доски.

Другие способы выращивания

Для того, чтобы снабжать свой организм витаминами зимой, можно выращивать лук-батун на подоконнике. Осенью следует выкопать несколько двух- или трехлетних кустов вместе с земляным комом. После этого их сажают в контейнеры и размещают на подоконнике. Спустя три недели уже возможно дополнять свой рацион свежей зеленью.

Чтобы наслаждаться свежими перьями лука-батуна круглый год, можно заняться выращиванием его в тепличных условиях зимой. Необходимо подготовить отапливаемую теплицу, наилучшим материалом является поликарбонат. Форма сооружения должна позволять снегу легко скатываться с крыши, не повреждая ее снежной массой. Место для теплицы подбирается наиболее солнечное, это позволит экономить на освещении и обогреве.

Отопление может быть печным, газовым, водяным, а также осуществляться посредством солнечных батарей. Выращиваемый тепличным способом лук-батун нуждается в дополнительном освещении лампами дневного света.

Высаживание производится в начале ноября. Можно высаживать луковички в ящики с торфом или непосредственно в грунт. Для увеличения урожайности следует прогреть луковицы на протяжении суток при температуре в 40 градусов, после чего срезать шейку луковицы.

Важно производить полив теплой водой, это позволит быстрее разбудить активный рост в луковичках. Обязательно осуществлять подкормку, следить за поливом, так как в теплице почва сохнет быстрее. Первый этап выгонки лука должен происходить при температуре в 20–22 градуса. Как только перья начинают отрастать, ее снижают до 16– 18 градусов. При соблюдении всех правил агротехники, первый ароматный и полезный урожай можно будет попробовать спустя месяц.

Сорта

Среди множества видов лука-батуна выделяются морозостойкие сорта:

• Апрельский. Отличается обильным ветвлением. Луковица крупная, удлиненная. Зелень появляется в мае. Цветение происходит на второй год, в конце мая. Характеризуется устойчивостью к болезням;

• Лук-батун русский зимний. Высокоурожайный сорт. От образования всходов до получения урожая проходит месяц.

  Выращивать можно как однолетнее и многолетнее растение. Сеют семенами в открытый грунт. Для получения непрерывной зелени можно высаживать каждые две недели. Период высадки – с конца апреля до начала мая.

Вредители и болезни

Главным врагом лука-батуна могут стать мыши, поедающие его ложные луковицы. Но есть простой способ борьбы с этой проблемой. На каждый кустик устанавливается ведро без дна или старый горшок. Узкая часть должна быть внизу. Лук довольно устойчив к заболеваниям и вредным насекомым.

Основными вредителями среди насекомых считаются луковая огневка, луковый долгоносик. Чтобы не применять химические препараты, можно воспользоваться народными методами. Нужно сделать раствор порошковой горчицы, любой концентрации. Им поливают листья лука-батуна против огневки. Подкормка золой служит не только питанием растения, но и хорошей защитой от заболеваний и насекомых.

Выращивание лука-батуна не доставляет особых хлопот, а польза от него просто огромная. Сочная и витаминная зелень многолетника будет радовать всю весну и лето, а осенью – порадует зелень при однолетнем способе выращивания. Тепличный же метод выращивания обеспечит Вас витаминами зимой.