С приходом холодов и окончанием огородного сезона мы все меньше получаем витаминов и натуральных продуктов, которые радовали нас все летнее время. Вместо привычных овощей и фруктов приходится покупать магазинную продукцию, которая зачастую не отвечает высоким требованиям. Однако, не все продукты прощаются с нами до лета.
Например, ровными и аккуратными грядочками зеленого лука можно любоваться всю зиму, ведь вырастить лук в домашних условиях проще простого.
Советы по выращиванию на начальном этапе
Бывалые огородники могут похвастаться несколькими видами лука, который они выращивают дома. Справедливости ради заметим, что в квартире реально вырастить лук из семян, головок, а также из корней многолетнего лука-батуна.
Все эти разновидности зелени вполне нормально приживаются дома и радуют хозяев буйным зеленым урожаем. Начинающим огородникам можно посоветовать начать выращивание лука в домашних условиях из обычного репчатого представителя, головки которого неприхотливы, а сама зелень дает хороший урожай. Проращивание репчатого лука называется выгонкой.
Луковица, которая посажена зимой, при хорошем уходе будет иметь все необходимые питательные вещества, поэтому она обязательно даст зеленый урожай. Самое главное для посадки – обеспечение достаточного количества влаги. Силы луковицы хватит, чтобы дать рост зеленым перьям и обеспечить хозяев витаминами на всю зиму.
Как вырастить лук дома и получить хороший урожай? Здесь большую роль играет качество посевного материала. При непосредственном выборе луковицы, которую будут сажать в землю, нужно обратить внимание на точки роста.
Есть луковицы с одной точкой роста, а есть – с несколькими. Такие точки роста еще называют гнездами, а сам лук – многогнездный. Именно этот лук даст наиболее богатый урожай, поскольку из каждого гнезда будет расти несколько зеленых перьев. Среди таких урожайных сортов стоит обратить внимание на:
- Погарский;
- Даниловский;
- Бессоновский;
- Тимирязевский;
- Арзамасский;
- Союз;
- Спасский.
Если сделать разрез попрек луковицы, то на ее плоскости можно увидеть несколько зачатков. А для любителей очень нежной зелени можно посоветовать лук-шалот, который тоже относится к многогнездным сортам.
Опытные огородники советуют луковицы на посадку после сбора хранить в погребе, кушая еще тот лук, который удается вырастить в земле. А уже с приходом холодов, приблизительно в декабре месяце, можно заняться и выращиванием нового урожая. Уже в январе лук будет давать стабильно высокий урожай, который обеспечит семью витаминами до весны.
Выращивание лука на перо в домашних условиях требует обеспечения стабильного притока питательных веществ. Это значит, что корешки луковицы должны постоянно углубляться в среду, которая обеспечит их всем необходимым.
Сделать конструкцию, обеспечивающую луковички постоянной подпиткой, довольно просто. Самый сложный вопрос будет в выборе конструкции – как вырастить зеленый лук дома, не загромождая подоконники. Хозяин должен выбрать максимально удобное приспособление, поскольку каждое из них обеспечит одинаковый эффект и луковички дадут хороший урожай. С
реди множества конструкций, куда можно сажать лук, остановимся на самых распространенных:
- готовый ящик, в котором насыпана земля из собственного огорода или покупная земля из магазина;
- специализированная установка для выращивания лука, она состоит из осветительного прибора, места, куда крепятся головки, и поддона для воды;
- самый обычный ящик для рассады, в котором перемешаны опилки и сфагнум;
- емкость с водой, на поверхности которой будут плавать подставки для лука из дерева или пенопласта;
- специальный контейнер с водой и углублениями для луковиц.
к оглавлению ↑При установке луковиц в ящик для выгона очень важно, чтобы в воде оказывались только корни головки – если там окажется сама луковица, она будет загнивать и источать неприятный запах. Такие луковицы придется выбрасывать.
Выгонка зеленого ростка
После того, как луковички будут правильно посажены в емкости для выращивания и примутся к росту, нужно следить за тем, чтобы рассада хорошо давала зеленую массу. Ведь именно для этого мы держим головки лука на подоконнике. Чтобы зеленые паростки быстрее порадовали своим дружным рядом, обратим внимание на такие особенности выращивания:
- В грядке должен быть только здоровый лук. Если после посадки Вы обратили внимание на появление на луковице черных точек или блестящих пятен, то ее считают испорченной. Луковичку лучше заменить на более здорового представителя, которого перед укоренением в грунт рекомендуют пять-десять минут подержать в теплой воде (примерно 40 градусов).
- Если луковица долго не дает ростков и корней, ее необходимо «разбудить» — верхушку обрезать примерно на 1-2 см, а саму луковичку обмакнуть в слабый раствор марганцовки. На ночь такую рассаду держат во влажном месте, а утром возвращают в грунт. Корни и перья пойдут значительно быстрее после обработки.
- После посадки луковиц в грунт рекомендуют убрать емкость с луковицами в полутень и прохладное место. На подоконнике, как правило, бывает жарко, особенно, если окно расположено с солнечной стороны. Утреннее солнце будет палить на головки и не давать развиваться корням. Чтобы корешки хорошо удлинились, для этого и прячут луковицы в прохладную тень.
- После «теневого» периода емкости с рассадой выносят на свет. Самое лучшее место, чтобы выращивать зеленый лук в домашних условиях, это подоконник. Обычно на нем светло, а зимой прохладно. Однако, нужно следить, чтобы температура не поднималась выше 20-22 градусов – именно такие показатели оптимальны для выгонки лука на зелень.
Чтобы быстро вырастить зелень, можно воспользоваться маленькой хитростью, – удлинить рассаде световой день.
Лук достаточно неприхотлив в росте, а зелень прекрасно всходит даже при искусственном освещении. Поэтому, во второй половине дня, как только заканчивается световой день, над контейнером можно установить лампу дневного света, которая будет стимулировать побеги к росту.
Если правильно сделать все изложенные пункты, выращивать зеленый лук можно конвейерным методом – пока один ящик с луковичками будет отдыхать в тени, второй уже даст зеленые перья, ну а третий ящичек можно поставить под дополнительное освещение.
Таким образом, зеленый лук будет постоянно расти, и обеспечивать хозяина витаминами в зимнее время.
к оглавлению ↑Способы выращивания
Перед тем, как высадить лук в питательную среду, нужно подумать о его рациональном размещении. Есть три способа размещения луковиц, каждый из которых имеет свои особенности.
к оглавлению ↑Мостовой способ
Этим способом выращивают зелень в закрытых помещениях, поэтому Вы не увидите примера мостового способа выращивания на грядке. Преимущество этого способа – получение максимального урожая даже с незначительной по площади, грядки.
Особенность посадки мостовым способом состоит в том, что луковицы требуется уложить в землю не глубоко, буквально на поверхности грунта, немного придавив луковички в землю. При этом, промежутки между ними сохранять не обязательно, ведь они прекрасно дают урожай даже вплотную друг к другу. Внешне такие луковички создадут подобие замощенной, от чего способ и получил свое названием.
Выгонка зеленых ростков таким способом достаточно быстрая – уже через четыре недели можно собрать богатый урожай, причем здесь не требуется дополнительного освещения. При посаженном килограмме луковых головок есть возможность собрать два килограмма зеленых перьев. Это один из самых продуктивных способов, как вырастить лук на подоконниках зимой.
Мостовым способом лучше всего растить отборный репчатый лук сортов Арзамасский, Касатик, Стригуновский, Одиновец, Каба. Сажают рассаду в очень плодородную или подкормленную почву.
Для улучшения питательных качеств смеси, обычную землю с огорода перемешивают с перегноем, торфом и песком в равных количествах. Очень важен правильный уход за растением – необходимо своевременное удаление сорняков, хороший и регулярный полив.
Почва для головок не должна пересыхать – выращенный лук прекрасно себя чувствует во влажной земле, а вот сухой грунт приводит к высыханию зелени, ее кончики становятся желтыми и нежизнеспособными. Для повышения урожайности можно добавить витаминную подкормку – в ведре воды (10 л) развести по 20 гр суперфосфата, аммиачной селитры и хлористого калия. Раствор нужно оставить на 24 часа, после чего лук каждую неделю подкармливают. Сбор урожая можно начинать на четвертой неделе.
к оглавлению ↑Полумостовой способ
Полумостовым способом высаживают многогнездный лук. Суть полумостового способа в том, что между луковичками остается определенное пространство, которое не мешает давать зеленое потомство. При этом питательных веществ хватает на то, чтобы собрать богатый урожай.
Лучше всего для этого способа пользоваться контейнерами или ящиками со сторонами 40 и 60 см. В такие емкости помещается от полутора до двух килограммов лука-сеянца. Рассаду высаживают рядами с расстоянием 2-3 см, и хорошо укореняют в грунт, а затем засыпают торфом или перегноем. Это даст возможность первое время не поливать рассаду, но она в свою очередь заберет из подкормки все полезные вещества. Видео, как выращивать головки полумостовым способом, можно посмотреть в Интернете.
Если зелень посажена в ящики со стойками по углам, то в первые две недели их можно смело ставить друг на друга, поскольку в это время свет еще не нужен.
Зеленые побеги такого лука растут медленнее того, что высажен мостовым способом, но раньше дают первый урожай. Небольшие пятисантиметровые зеленые листочки можно обнаружить уже на второй неделе, в то время как мостовой лук еще «спит» в это время. Однако, мостовой представитель еще через столько же времени не только догонит, но и перегонит по высоте своих соперников, посаженных полумостовым способом.
Как только рассада даст первые крепкие зеленые стручки, ящики необходимо расставлять по местам с достаточным обеспечением света. Если в квартире позволяет место, то через некоторое время можно поставить новые ящики с рассадой на вырост. Лук, который вырос и цепляется за своих соседей, лучше удалить из почвы, чтобы он не мешал другим.
к оглавлению ↑Одиночный способ
Таким способом можно вырастить шнитт-лук (лук-скорода). Из его одной головки можно получить полтора десятка новых растений, поэтому такому луку необходимо намного больше площади, чем предыдущим видам. Лучше всего сажать скороду в горшке от цветка, но подойдет или емкость с водой или гидропоника.
Единственное требование к посадке в воду – недопущение утопления головки, чтобы она не сгнила. Рассаду можно подкармливать калием, а землю обеззаразить слабым раствором марганцовки. Если есть необходимость выращивать много пера, то скороду можно подкормить обычным удобрением или добавить стимуляторы роста Эпин или Байкал. Также очень важно, чтобы растение постоянно получало свет, поскольку его перья становятся от этого сочными и мясистыми, кроме того, на свету в зеленых побегах вырабатывается витамин С.
Перед тем, как выращивать зеленый лук на подоконниках зимой, нужно приобрести все необходимые вещи: контейнер, удобрения, при необходимости – лампу для дополнительного света.
Здоровые и крупные луковички, отобранные на посадку, обязательно дадут благодарный урожай, а хозяин на всю зиму будет обеспечен витаминами.