Как правильно выбрать и вырастить лук на перо?

Сочным зеленым луком можно наслаждаться круглый год. Свежую зелень выращивают опытные дачники и садоводы любители. Для получения вкусных зеленых стеблей, нужно знать особенности сортов, правила высадки и ухода.

Сорта лука и особенности их выращивания

Лук – уникальное растение, богатое витаминами. Его выращивают в теплицах, открытом грунте и дома на подоконнике. Для получения первоклассного, сочного пера подойдут такие сорта, как:

1. Лук Параде выращивается из семян и у него не образуется луковица. Стебли достигают 50 см в высоту, имеют темно-зеленый цвет, долго сохраняют свежесть и не желтеют.
2. Сорт Манас относится к многозачатковому виду. Луковица такого вида обеспечивает регулярное получение большого количества зеленого пера.
3. Батун является самым популярным сортом у садоводов. Его стебли имеют трубчатый вид, вырастают до 50-60 см в высоту. Сорт многолетний, морозоустойчивый.
4. Шнитт имеет некрупную зелень, отличается нежным вкусом. Требует тщательного ухода, постоянной прополки и полива удобрениями.
5. Листья лука Шалот – сочные, из-за наличия слизистого сока. Двухлетнее растение, отличается от остальных тем, что зелень появляется сразу после схода снега.
6. Лук-слизун имеет плоские, светло-зеленые листочки. Особую пикантность ему придает легкий привкус чеснока. Этот вид выращивают в открытом грунте, или в домашних условиях.
7. Лук Порей отличается очень светлым оттенком пера, а также отсутствием луковой головки. Имеет сладкий привкус, подходит для приготовления салатов. За сезон этот вид лука дает урожай зелени только один раз.

Сорта лука на зелень активно будут расти в условиях теплицы. При оптимальных климатических условиях растение не потребует ежедневного ухода. Первым делом подготавливают почву и налаживают освещение. В зимнее время года в теплице устанавливают отопительные приборы.

Высадка в открытом грунте потребует ухода за растением. Для этого поздней осенью подготавливают почву, а в октябре высаживают луковицы. Когда сойдет снег, появится первая зелень.

В летнее время лук, выращиваемый на перо, требует регулярной прополки и удобрения.

В домашних условиях выращивание лука на перо производится в деревянном ящике, установленном на подоконнике. Желательно следить, чтобы температура воздуха в комнате не превышала 25 градусов. С одной луковицы зелень срезают до 5-10 раз. Это позволяет высаживать луковую культуру только один раз за сезон. Обилие сочных листьев зависит от сорта лука и условий его выращивания. Так, в теплице на 1 кв.м. сбор зеленых перьев будет намного выше, чем в открытом грунте.

Уход и сбор урожая

Зеленый лук – малотребовательное растение, но все же оно требует подготовки материала для посадки и ухода во время выращивания. Луковицы выбирают небольшие, около 4 см. Они должны быть сухими, не мягкими, без гнили. Здоровые луковицы достают заранее и держат несколько дней в теплом помещении.

Для посадки применяют два метода – мостовой и ленточный. В первом случае, каждая луковка касается соседней, во втором случае между ними есть расстояние не менее 4 см. Мелкие луковки, при желании можно посадить на отдельную грядку. Зелени вырастет из них не слишком много, но она будет достаточно сочная.

Самые популярные сорта лука на перо Параде и Манас позволяют собрать до 4 срезов зелени за один период. Выращивают их не более 40 см в длину, это позволит получить сочную и вкусную зелень без горечи.

Семена лука высаживают ранней весной на глубину около 1 см, с расстоянием между ними 2-3 см. Луковицы садят на глубине около 3 см. Перед посадкой почву поливают минеральными удобрениями. Полив должен быть ежедневным, но не слишком обильным. В летнюю жару поливают прохладной водой, утром или вечером.

Чтобы поддерживать листья лука зелеными и избежать пожелтения, растение подкармливают аммиачной селитрой, из расчета 2 грамма на 1 кв. м. Первую процедуру проводят после срезания луковых перьев. Затем, повторяют полив через 2 недели.

Важным нюансом является рыхление почвы. Воздух должен хорошо циркулировать, нельзя допускать образования корки на земле. Уборка сорняков выполняется регулярно, чтобы они не затеняли растения, и не способствовали появлению вредителей и болезней.

Чтобы лук Параде радовал сочной зеленью, важно найти для посадки подходящее место. Хорошо, если предшественниками были бобовые культуры, томаты, огурцы. Почва, после этих растений, богата минералами и подходит для луковой культуры.

Луковые семена можно сажать сразу в грунт, или воспользоваться более сложным способом и вырастить рассаду. Для этого отбирают крупные и качественные семечки, на несколько минут заливают горячей, но не кипящей, водой. После этого остужают в холодной воде и обрабатывают специальными средствами. В небольшие контейнеры или торфяные горшочки высаживают подготовленные семена лука, поливая небольшим количеством теплой воды. После появления всходов, рассаду высаживают в открытый грунт или теплицу.

Любой способ выращивания зеленого лука требует правильного ухода и полива. Сбор урожая зелени совершают в конце июля – начале августа. После сбора урожая, встает вопрос о хранении луковых перьев. Отличным способом станет – заморозка. Для этого зелень мелко нарезается, складывается в небольшие контейнеры и убирается в морозильную камеру.

Особенности и недостатки сортов

Изучив сорта лука, вырастить аппетитную и полезную зелень не составит труда. При этом каждый вид лука имеет свои особенности и недостатки:

1. Лук Параде, выращиваемый на зелень, придумали селекционеры в Голландии. У него, во время роста, не появляется луковица, а масса зеленых листьев достаточно быстро отрастает. Луковые перья имеют насыщенный зеленый оттенок, не желтеют. Нежный вкус позволяет использовать лук для приготовления любых блюд. Сеют этот сорт ранней весной, когда снег уже сошел, а почва стала рыхлая. Из ухода требует таких действий как прополка, полив, удобрение минералами. Растение можно срезать до 4 раз, или употреблять в пищу вместе с корнем.
2. Репчатый лук Манас считается позднеспелым сортом. Высаживается в виде небольших луковиц, размером не более 100 г. Посев начинают в апреле, когда земля становится мягкой и податливой. Уход за сортом включает в себя прополку, полив и рыхление почвы. Сорт Манас может быть использован для выращивания зелени и луковиц.

3. Лук Шнитт имеет легкий и приятный вкус. Выращивают этот вид как семенами, так и луковицами. Посев производят в мае, первая зелень появится через 10-15 суток.

   Из ухода потребуется полив, прополка, рыхление и удобрение почвы. Сорт идеально подходит для выращивания в домашних условиях в зимнее время.

4. Лук Шалот отличается от остальных чесночной и ароматной зеленью, а также крепкими луковицами. Первый срез зеленых перьев делают через месяц после посадки. Зелень этого вида пригодна для хранения в холодильнике, заморозки и засушивания. Лук Шалот включет в себя несколько видов сортов, которые пригодны для посева как в виде семян, так и в виде маленьких луковиц.

5. Менее популярные виды лука – слизун и порей выращивают истинные гурманы. Однако, они очень просты в выращивании и не требуют особого ухода. Слизун высаживается семенами, или с помощью разделения кустов. Для этого вида выделяют отдельное место, так как он имеет свойство разрастаться.

   Порей любит плодородную, увлажненную почву. Этот вид хорошо переносит морозы. Чтобы получить хороший урожай зелени, порей садят рассадным способом. Чтобы осенью срезать хорошие длинные перья лука, семена высеивают в грунт ранней осенью. Порей можно высаживать под зиму, чтобы в мае собрать первый урожай зелени.

Зеленый лук содержит витамины, необходимые для человеческого организма. Прием в пищу свежей зелени является профилактикой простудных заболеваний, а также улучшает пищеварение. Выращивать и лук рекомендуется круглогодично для поддержания иммунитета и хорошего состояния здоровья.