Что представляют собой чесночные семена

Чеснок, обладающий резким ароматом и своеобразным вкусом, известен всем. Этот овощ используется и для приготовления блюд и в качестве лечебного средства. Выращивать культуру можно из семян и зубчиков.

Особенности выращивания чеснока

Выделяют две формы чеснока: яровую и озимую. Образование стрелок на первой культуре не происходит. Данный процесс характерен только для второго вида. Размножают озимый чеснок семенами и зубчиками, яровой — только зубчиками. Последние формируются в первый месяц лета в стрелочной части.

Данный овощ относится к тем культурам, высадка которых возможна под зиму и весной. Название чеснока, высаживаемого первым способом – озимый, второго – яровой. Для посева озимого чеснока нужно использовать чуть пророщенный посевной материал.

Мероприятия по посадке в весенние дни следует проводить, когда почва еще не подсохла после таяния снега. Соблюдение этого требования позволит получить крупные головки.

Размножение чеснока можно проводить, используя зубчики. Данный способ всем известен и широко используется.

Очень важным моментом при таком методе посадки является выбор участка. Лучше всего эта культура растет на землях, где раньше росли бобовые, огурцы и капуста, хуже – после картофеля, помидоров, где могут заразиться фузариозом, и лука. Пригодной для овоща эта почва становится после 3 – 4 года.

Участок земли, где планируется посадить культуру, предварительно должен быть подкормлен навозом или компостом. Данные работы желательно выполнять осенью. Перед самой высадкой зубчики нужно отсортировать, больные и поврежденные следует отложить в сторону.

Многих интересует, когда сажать это растение. Оптимальное время посадки – за месяц до наступления сильных холодов. За этот срок овощ успеет пустить корни, а зеленые ростки не успеют появиться.

Примерно за неделю нужно выполнить подготовительные работы: необходимо подготовить грядки. Это нужно для того, чтобы зубки не залегли очень глубоко.

Расстояние между соседними семенами должно быть около 0,08 – 0,1 м, а между полосами – 0,4 – 0,5 м. Если зимы в регионе холодные, поверх грядки стоит насыпать опилки или торф.

Данная культура не нуждается в обильных поливах, достаточно выполнять эту процедуру 1 раз в неделю.

Конец апреля или начало мая – это время, когда необходимо внести удобрения, можно использовать нитрофоску в количестве 15 г на 1 кв. м.

Следующую подкормку необходимо провести в июне (аммофоска в тех же количествах). Последние 2- 3 недели удобрять почву не стоит.

Выкапывать овощ нужно, как пожелтеет основной участок нижних листьев. Корневые отростки у чеснока, который предполагается использовать для еды, нужно срезать.

Желательно с приходом сроков сбора урожая, растение не нужно оставлять в земле дольше положенного времени. Те луковицы, которые вытащены раньше и не успели дозреть, смогут сделать это и после корчевания. Передержанный чеснок хранится хуже.

Как получить, хранить и отсортировать бульбочки

Чтобы получить крупный чеснок с такими же зубчиками, стоит выбирать озимый овощ. Но в таком случае значительная часть прошлогоднего урожая будет использована в качестве семян.

Чтобы не переводить съедобную часть в категорию посадочного материала, желательно проводить выращивание чеснока из семян. Их образование происходит в стрелочной части чеснока в процессе его роста.

Стрелка покрыта тонкой оболочкой, а в ее внутренней части находятся внешне похожие на чеснок эти семена. В среднем их насчитывается около 70-80 штук, но цифры могут быть и больше.

Кроме того, используя данный метод посева, полученный урожай будет сохранен и выращенное в будущем растение будет здоровым.

Воздушные луковички земли не касаются, поэтому семена ничем не заражаются в отличие от зубчиков, находящихся в земле.

Для тех, кто предпочитает использовать одиночный большой зубчик чеснока, сеять бульбочки – это тот метод, при котором из одного семени вырастает не головка с некоторым количеством долей, а единственный крупный зубок.

Учитывая преимущества выращивания чеснока бульбочками, никто бы не использовал другой метод посадки. Но некоторые не знают, как вырастить чеснок из семян правильно, и сажают его зубчиками.

Этому также способствуют имеющиеся при посеве бульбочками недостатки:

• данный процесс позволяет получить полноценный урожай только через 2 года;
• допустив ошибки при посеве воздушных луковичек, а также, если они замерзли или высохли, урожай будет плохим.

В середине первого месяца лета на озимой культуре начинают формироваться стрелки. Оценив их по внешнему виду, нужно выбрать самые сильные, а остальные необходимо удалить, иначе головки чеснока не достигнут нормальных размеров.

Для расчета необходимого количества стебельков со стрелками нужно учитывать, что из одной верхушки выходят около 70-80 штук семян.

В момент, когда на защитной оболочке появляются трещины, верхушку нужно срезать. Далее их следует положить в тень до полного высыхания, чехольчик трогать нельзя.

Хорошо высушенные семена можно хранить в течение двух лет без потери их качеств.

Хранение выращенных луковичек можно осуществлять при комнатной температуре, семена нужно завернуть в бумагу и убрать в коробочку.

С бульбочек чеснока, хранившихся в теплом месте, за 30- 40 дней перед посевом необходимо убрать пленку и положить в холодильник.

Пропустив этот шаг, овощ будет зеленеть до поздней осени, возможно стеклование семян.

Вырастить крупный чеснок, семена которого не были охлаждены, не получится, наоборот, головки не дозреют и зубчики будут маленьких размеров.

Их невозможно будет употреблять в пищу и использовать для посадки. Из тех, которые побывали в холоде, в начале августа образуются круглые головки, представляющие собой одиночный зубок.

Перед тем, как посадить чеснок семенами, необходимо выполнить сортировку луковичек на глаз. После отбора здоровых на вид луковичек, нужно провести следующее мероприятие: бульбочки необходимо поместить в настой древесной золы.

Отбраковываются те из них, которые остались на поверхности. Используя здоровые семена, чеснок уродится на славу. Учитывая особенности подготовки посадочного материала, необходимо соблюдать все этапы подготовки бульбочек.

Способы посадки бульбочек

Многих интересует, как вырастить чеснок из бульбочек. Посадка чеснока, используя бульбочки, в зависимости от времени года, отличается.

Высаживать овощ можно осенью, весной и беспересадочным методом. Вне зависимости от того, какой вариант решено использовать, подготовке посевного материала стоит уделить особое внимание. От качества семян будет зависеть, какой родится урожай.

Осенняя посадка

Садить чеснок осенью нужно в первой половине октября. Посадка чеснока семенами проводится по многострочной ленточной схеме, расстояние между углублениями – 10 см, между соседними – 10-20 см, оптимальная глубина заглубления составляет примерно 4 см.

Иногда часть посаженных семян вымерзает, а другая оказывается на поверхности почвы вследствие ее замерзания. С приходом весны их следует вернуть в начальное положение. По этой причине там, где холодный климат, желательно чеснок семенами сажать весной.

Уборка чеснока приходится на тот момент, когда завянет большая часть внутренних листьев. После извлечения из грунта он должен подсохнуть.

Осенью, когда наступают сроки высаживания озимого чеснока, необходимо выполнить его посадку. Данный метод способствует получению хороших урожаев, а зубчики получаются крупными.

Весенняя посадка

При выборе весенней высадки, участок под посев должен быть подготовлен до наступления зимы. С наступлением весны обработку почвы из-за ее состояния выполнить будет очень трудно.

В качестве удобрения можно использовать следующий состав, нормы указаны для 1 м² :

• древесная зола – 0,3 кг;
• перегной – 0,7 кг;
• суперфосфат и сульфат калия – по 0,05 кг каждого.

Сбор урожая приходится на момент, когда стебельки начинают падать. Извлеченный овощ должен полежать в тени и подсохнуть. После нужно отделить сухую ботву.

При выборе беспересадочного метода полноценный урожай из луковичек получается без пересадки получившихся одиночных зубчиков.

Подсушенные бульбочки, срезанные в начале лета, следует сразу высадить в грунт. Осенью выросший чеснок, однозубковый, не нужно извлекать из земли. Он должен пролежать в течение всего зимнего периода в почве, но нужно позаботиться о хорошем снегозадержании, чтобы растение не замерзло и не сгнило.

С наступлением весны начнется рост овоща, в результате чего будет развиваться обычная культура. Сбор урожая выполняется в традиционные сроки. Головка чеснока, для выращивания которого был применен такой метод, получается крупной. Внутренние дольки тоже достигают больших размеров.

Грядку для овоща можно сделать прямо на подоконнике. Но для того, чтобы растение росло и развивалось, необходимо создать следующие условия:

• температура в помещении должна держаться на уровне 18-20 градусов;
• окно, на подоконнике которого находится растение, должно быть с солнечной стороны;
• необходим своевременный полив.

К осени будут готовы однозубки, из которых в следующем году вырастет многозубчиковый чеснок.

Многих интересует, как сажать овощ, чтобы облегчить уход за посадками. Для того, чтобы на грядке росли не сорняки, а посаженные семена, чеснок можно посадить следующим образом.

После того, как участок для высадки овоща подготовлен, по всей его площади нужно разложить намоченные бумажные листы, лучше сделать несколько слоев.

В них нужно сделать отверстия, в которые необходимо посадить бульбочки. Затем данное полотно следует засыпать небольшим количеством песка, в качестве мульчи использовать опилки.

Чтобы полученный урожай только радовал, стоит выполнять необходимые мероприятия. Посадив растение всеми способами, каждый садовод обязательно выберет тот, который ему больше всего понравится.