Выращивание чеснока как бизнес

Каждый владелец земельного участка имеет больше возможностей начать развивать свое промышленное дело. Можно не только выращивать овощи и другие продукты, имеется возможность заняться разведением скота.

Однако последнее требует некоторого опыта, по этой причине практически все дачники начинают свой бизнес с выращивания растений.

Этот процесс не такой трудоемкий, также требуется меньше финансовых средств и меньше контроля. В среднем, окупаемость бизнеса тоже выше. Одна из таких предпринимательских идей для садоводов это выращивание чеснока в промышленных масштабах.

Что требуется?

Выращивание чеснока как бизнес прежде всего требует земельный участок. Желательно, чтобы его размер был больше 25 соток.

Для того, чтобы развивать бизнес на чесноке, отлично подойдет дача — если у вас ее нет, земельный участок можно арендовать. В таком случае, стоит обратить внимание на тип почвы. Чернозем и супесчаная земля подойдет идеально, поскольку они являются самыми плодородными.

Цена за аренду участка зависит не только от чернозема, но и от места расположения. Для примера, участок в 20 соток на территории Московской области, в среднем, обойдется около 200 тысяч рублей за месяц. Если же сравнить цену за земельный участок таких же размеров в Смоленской области – 25 тысяч за 30 суток.

Как определиться с сортом и типом чеснока?

Прежде, чем начинать промышленное выращивание чеснока, следует определиться с тем сортом, который Вы будете сажать. Чтобы дело приносило больше прибыли, следует выбрать оптимальный вариант.

Желательно, чтобы чеснок имел долгий срок хранения, также рекомендуется продавать крупные зубчики – покупатели в первую очередь разбирают крупные луковицы. Это будет одно из самых важных решений, от которого зависит весь успеха такого дела, как выращивание чеснока на продажу.

Каждый тип имеет как свои плюсы, так и свои минусы:

1. Яровой чеснок имеет долгий срок хранения. Однако размеры зубчиков оставляют желать лучшего. Также нельзя исключить плохую урожайность.
2. Если Вы собираетесь начать бизнес по выращиванию чеснока, гораздо лучше выращивать озимый тип. Поскольку его луковицы больше и урожайность, в среднем, выше. Однако срок хранения не такой длительный, как у ярового типа. Нельзя исключать возможность вымерзания.

Также следует определиться и с сортом чеснока. Наиболее оптимальные варианты, если вы планируете построить бизнес на выращивании чеснока, следующие:

1. Самый неприхотливый к условиям окружающей среды сорт – Любаша. Он устойчив к низким температурам и может длительное время сохранять свои полезные свойства.
2. Еще один сорт, который отлично выдерживает внешние факторы – это Спас. Отличается своей высокой урожайностью.
3. Харьковский. Отличается своей высокой степенью устойчивости к низкой температуре. С одной сотки можно получить 100 – 150 килограмм.
4. Один из самых популярных сортов – Гулливер. Срок хранения может достигать до 8 месяцев. Многие предпочитают покупать именно этот сорт из-за его острого вкуса.
5. Такой сорт чеснока, как Бенефис, отличается своей быстрой приспосабливаемостью к разным погодным условиям. Срок хранения достигает 9 месяцев.

Материалы для посадки, советы

Чтобы полностью засеять участок в 20 соток, приблизительно потребуется 900 – 1100 зубчиков. Если учесть, что вес одного зубка составляет приблизительно 20 грамм, потребуется около 20 килограммов. Обойдется это всего лишь в 2500 рублей. Однако расчеты были произведены из расчета оптовой цены.

Если необходимо выращивание чеснока как бизнес, то есть в крупных объемах, то для засевания целесообразно будет воспользоваться сельскохозяйственной техникой. Приобретать ее нет смысла, поскольку активные работы проводятся довольно редко.

Гораздо логичнее будет ее арендовать. Не стоит забывать и про необходимость грабель, лейки и лопат. В постоянных работниках нет никакой необходимости, поскольку на момент активных работ можно за небольшие деньги воспользоваться услугами школьников, пенсионеров или просто безработных людей.

Советы и рекомендации по выращиванию

Чеснок как бизнес имеет ряд своих преимуществ. Данный продукт не требует большого ухода.

Садить яровой чеснок рекомендуется в конце апреля или в начале мая. Озимый же требуется сажать в конце 9 месяца, то есть в конце сентября. Яровой чеснок следует сажать относительно плотно, 10-15 сантиметров между зубцами, между рядов – около 20. В случае же с озимым типом чеснока расстояние между рядами должны быть несколько больше – 30 сантиметров.

Те зубчики чеснока, которые пригодные к посадке, необходимо продезинфицировать. Чтобы осуществить данную процедуру, потребуется приготовить 2 раствора:

1. Соленая вода. На 10л воды используется около шести больших ложек поваренной соли.
2. На 10 литров воды разбавляется одна большая ложка медного купороса.

В соленую воду посадочный материал требуется опустить на 100 – 120 секунд. Во второй раствор чеснок необходимо погрузить на минуту. После данной операции можно начинать посадку, однако промывать водой зубчики не следует.

Уход состоит из прополки грядок, при возникновении в этом необходимости. Также время от времени следует поливать растения. Опытные садоводы настоятельно рекомендуют озимый чеснок в осенние месяцы покрыть ветками еловых деревьев. Ближе к марту требуется убрать все лишнее с земельного участка. В весенние месяцы некоторые удобряют чеснок мочевиной. Если стрелки чеснока растут чрезмерно активно – рекомендуется их отщипнуть. Таким образом, его размеры будут более крупными.

Озимый чеснок собирают в 10-20 числах июля. Сбором ярового чеснока занимаются в конце августа.

После того, как был собран урожай, чеснок необходимо обрезать, промыть водой и просушить на солнце. Сушить рекомендуется не меньше 7 дней. Товар для продажи наиболее целесообразно хранить в деревянных ящиках на открытом воздухе.

После того, как весь урожай был собран и подсушен, остается найти покупателя. Можно пойти на рынок и торговать чесноком в свободном месте, однако это требует времени, а денег принесет довольно мало. Гораздо выгоднее продать одному крупному потребителю по оптовой цене. Такими могут являться различные компании:

• перекупщики продуктов;
• розничные сети продуктовых магазинов;
• фармацевтические компании и другие.

Также можно разместить объявление о продаже чеснока в прессе, различных журналах для садоводов. Часть продукции можно продать своим знакомым и друзьям. Также товар можно продавать с помощью глобальной сети. Постепенно дело можно увеличивать различными путями. Либо увеличивать объемы производства, либо вместо чеснока выращивать что-то другое.

Для начинающих в этом деле пригодятся советы более опытных садоводов:

1. Не стоит слишком сильно поливать чеснок, следует дозированно распределять воду. В противном случае можно нанести вред будущему урожаю.
2. Значительно повысит урожайность солнечный свет.
3. Рекомендуется садить чеснок на те грядки, на которых ранее были бобовые или тыквенные растения.
4. В качестве подкормки наиболее целесообразно воспользоваться древесной золой.

Рентабельность и приблизительные расчеты

Исходя из вышесказанного, становится понято, что чесночный бизнес не требует больших вложений. Чтобы получить прибыль, потребуется только арендовать земельный участок, приобрести или арендовать всю необходимую технику и инвентарь, нанять рабочих. Приобрести удобрения, подкормку, решить проблемы с водой. Таким образом, на организацию бизнеса потребуется не более 100 тысяч рублей.

Какая же будет отдача? С 20 – 25 соток земли приблизительно получится собрать около 4 тонн продукта. Показатель зависит от выбранного сорта, типа, земли и качестве ухода. Если продавать такой объем по оптовой, общепринятой цене в 110 рублей за килограмм, то общий доход составит 440 000 рублей. Таким образом, бизнес окупается крайне быстро – потребуется 1 сезон.

Главный конкурент в этом деле – это продукция из Китая. Однако ее качество значительно ниже. Объясняется это тем, что в таком чесноке значительно меньше эфирных масел. Практически все фермеры на территории Украины считают этот процесс очень трудоемким и предпочитают выращивать на своем участке другие овощи.

Рентабельность сильно снижается из-за невозможности механизировать весь процесс выращивания продукта на больших земельных участках.

Если же говорить о конкретных числах, то уровень рентабельности для озимого типа составляет, как минимум, 70%. При торговле в розницу ее показатель может достигать 150%.

Таким образом, выращивание чеснока в промышленных масштабах не является слишком сложным и трудоемким, как может показаться на первый взгляд. Самое важное в этом деле – грамотно распланировать свои действия, следовать рекомендациям и быть внимательным и заинтересованным в успехе.