Чеснок еще с давних времен славился своими целебными качествами. Лечение чесноком на основе китайской медицины было упомянуто еще за несколько тысячелетий до нашей эры.
До наших дней собралось немало рецептов на основе чеснока, которые помогают избавить человеческий организм от многих недугов.
Химический состав, польза и вред
Чеснок содержит до 0,74% эфирного масла, которое вмещает в себя аллицин и сульфатные органические соединения. Калорийность ста грамм чеснока составляет 149 килокалорий. Культура обогащена витаминами — B1, B2, B4, B5, B6, B9, K, E, C и PP. Также в состав чеснока входят:
- микроэлементы – йод, цинк, железо, медь, кобальт, селен и марганец;
- микроэлементы – кальций, фосфор, калий, хлор, натрий и магний;
- жиры;
- белки;
- органические кислоты;
- углеводы;
- насыщенные жирные кислоты;
- сахара;
- зола;
- крахмал;
- пищевые волокна.
Лечебные свойства
В китайских канонических текстах чеснок упоминается как теплый и едкий продукт. Его с успехом используют во многих традиционных кухнях мира. Но все же особенную ценность предоставляют лекарственные средства на основе чеснока, которые обладают различными целебными свойствами:
- улучшают работу сердечно-сосудистой системы;
- понижают уровень сахара в крови;
- улучшают кровообращение;
- обладают противовоспалительным действием;
- уменьшают количество липидов в крови;
- повышает защитные функции организма;
- оказывает антибактериальное действие на организм.
Чеснок благодаря аллицину способен побороть многие болезнетворные микробы и уничтожить раковые клетки. Его назначают при радиоактивном облучении и отравлении ртутью или свинцом. Также растительный продукт оказывает антисклеротическое действие и препятствует образованию тромбов.
В народной медицине применяют чесночную воду, которая помогает при профилактике и лечении многих недугов:
- артрита;
- камней в почках и мочевом пузыре;
- заболеваний верхних дыхательных путей;
- зубной боли;
- желтухи;
- туберкулеза;
- расстройств пищеварительного тракта;
- инфекционных заболеваний;
- неврологических болезней;
- инсульта и инфаркта.
Кроме этого чеснок способен расширять сосуды и повышать кровообращение, что значительно увеличивает мужскую потенцию.
Его регулярное употребление оказывает общеукрепляющее действие, наполняя организм множеством полезных веществ.
к оглавлению ↑Противопоказания к применению
Хоть чеснок и вмещает в себя немало ценных элементов, все же продукт имеет ряд ограничений к его употреблению:
- нельзя употреблять при заболевании желудочно-кишечного тракта, язве желудка и гастрите;
- запрещается вносить в рацион страдающим воспалением двенадцатиперстной кишки;
- не рекомендуется применять продукт женщинам во время беременности;
- ограничить прием пациентам с эпилепсией, так как чеснок может спровоцировать приступы;
- исключить растительный продукт при наличии индивидуальной непереносимости и аллергической реакции.
Также чеснок имеет резкий, не очень приятный запах, который остается надолго во рту после употребления даже маленького зубка. Употреблять лекарственные средства можно, только изучив, какая польза и вред от чеснока и после разрешения лечащего врача.
к оглавлению ↑Чесночные настойки
Из чеснока изготавливаются различные настойки, которые являются эффективным средством для предупреждения и лечения большинства заболеваний. Чесночная вода лечит простуду и ангину. Также такая микстура хорошо очищает сосуды и улучшает циркуляцию крови по организму.
Рецепт целебного снадобья довольно прост:
- одну среднего размера головку чеснока очистить и измельчить;
- залить одним стаканом горячей воды;
- настоять в течение часа.
Настойку из чеснока на воде в народной медицине считают спасительной жидкостью от всех недугов. При ангине готовый раствор разбавляют кипяченой водой в соотношении две столовые ложки настойки на половину стакана воды.
Такой жидкостью следует полоскать горло утром и вечером. Для профилактики можно принять разбавленную чесночную воду внутрь. Лучше это делать утром натощак по одной столовой ложке раз в день.
Чтобы повысить иммунитет и провести очистку сосудов от бляшек, а также для профилактики от различных заболеваний, водную настойку нужно употреблять трижды в день перед приемом пищи по 10 капель.
к оглавлению ↑Настойка на красном вине
Эта микстура не только повышает иммунную защиту и хорошо очищает кровь, а и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, стабилизирует обмен веществ и убирает солевые отложения из организма. Настойка чеснока на красном вине помогает при лечении воспалительных процессов у женщин. Приготовить целебное средство несложно самостоятельно:
- восемь крупных зубков чеснока порезать небольшими кусочками;
- в стеклянную прозрачную бутылку влить половину литра сухого красного вина и добавить подготовленный чеснок;
- емкость плотно закрыть и оставить на две недели под прямыми солнечными лучами;
- бутылку периодически следует взбалтывать.
По истечении четырнадцати дней жидкость нужно процедить и перелить в затемненную посудину. Винный раствор употребляют в течение месяца. Пить его можно по ложке трижды в день.
к оглавлению ↑Чесночная смесь с медом
Настойка является хорошим общеукрепляющим средством и помогает при лечении атеросклероза. Готовят ее по рецепту:
- половинку головки чеснока хорошо измельчить;
- соединить с одной большой ложкой меда;
- в смесь влить половину литра кипяченой воды;
- оставить на два с половиной дня настояться в стеклянной посудине.
Готовый настой также хорошо употреблять при простудных заболеваниях. Пьют его по одной ложке перед завтраком, обедом и ужином. Можно в микстуру добавить немного лимонного сока.
к оглавлению ↑Настойка с молоком
Данное средство издавна поменяют для омоложения организма. С помощью него можно избавиться от паразитов и полностью очистить сосуды. Для приготовления настойки необходимо:
- довести до кипения один стакан молока;
- добавить ложку пчелиной перги и пару измельченных долек чеснока;
- смесь перемешать и оставить настоятся на пятнадцать минут.
Такую лечебную микстуру следует готовить порционно незадолго до приема. Употреблять ее следует по одному стакану один раз в сутки до обеда.
к оглавлению ↑Чеснок на спирту
Чесночная настойка на спирту – это одно из самых популярных тибетских средств, способствующее оздоровлению организма, повышению его защитных сил и очистки сосудов.
Употребление этого целебного снадобья помогает бороться с головными болями и предотвращает развитие атеросклероза. Приготовить настойку можно по определенному рецепту:
- в емкости из глины смешать сто грамм чеснока с половиной литра спирта или водки;
- посудину закрыть плотно крышкой и оставить в затененном месте на две недели.
Употреблять в лечебных целях такую настойку нужно по определенной схеме:
- первый день – одна капля утром во время еды, в обед – две капли и за ужином, соответственно – три;
- второй день — во время завтрака принять четыре капли, днем — пять и вечером – шесть;
- третий день – с утра выпить семь капель, в обеденное время – восемь и за ужином – девять;
- на четвертый день – десять капель с утра, одиннадцать днем и двенадцать вечером;
- пятый день – во время приема пищи с утра – тринадцать капель, за трапезой в обед – четырнадцать и за ужином – пятнадцать;
- увеличение продолжают до двадцати пяти капель, которые соответственно схеме получаются к вечеру десятого дня.
После этого нужно закрепить процедуру трехдневным употреблением двадцати капель три раза в день. Людям, которые плохо переносят настойки на спирту, можно разбавлять ее молоком или запивать настой достаточным количеством воды.
к оглавлению ↑Чеснок с красным перцем и водкой
Настой отличается не только ярко выраженным чесночным ароматом, но и крепким обжигающим вкусом. Такая смесь хорошо спасет от простуды, если употреблять ее в первые дни заболевания.
Приготовить микстуру совершенно нетрудно:
- на дно емкости поместить один стручок красного острого перца;
- добавить туда измельченную головку чеснока;
- залить половиной литра водки;
- настоять в течение двух с половиной недель;
- готовую жидкость процедить и перелить в другую посудину, добавив пару долек лимона.
к оглавлению ↑Настойку следует употреблять, предварительно смешав с молоком или водой. Пить ее необходимо трижды в день по три капли перед едой.
Рецепты народной медицины
С помощью чеснока готовят различные лечебные смеси, которые используют для лечения от многих болезней в домашних условиях:
- Бронхит. В стакан прокисшего молока добавляют шесть хорошо измельченных зубков чеснока, размешивают и полчаса настаивают. Пить такое средство рекомендуют не менее четырех раз в день по одной маленькой ложке в теплом виде.
При повышенной температуре тела. В кастрюлю с одним литром воды помещают шесть чесночных зубков и ставят варить на слабом огне на тридцать минут.
Такой отвар принимают через два часа по половине стакана, пока не спадет температура.
- Артрит. Две головки чеснока натереть на мелкой терке и выжать из полученной массы сок. Принимать его нужно по десять капель два раза до обеда и такое же количество раз во второй половине дня. Сок можно запивать кипяченым молоком.
- Фурункулы, бородавки и прыщи. Выжатым из натертого чеснока соком смазывают воспалительные образования на коже. Также при лечении фурункулов можно прикладывать к ним разрезанную вдоль чесночную дольку.
Целительная рецептура с применением чеснока в народной медицине достаточно велика. Но все же использование продукта в лечебных целях должно проводиться только после консультации у лечащего врача и при отсутствии всех противопоказаний к его применению.