Присоединяйтесь
к нам в соц. сетях

Задать вопрос эксперту сайта

Фермеру на заметку: сколько корова дает молока?

Коровье молоко – полезный и вкусный напиток, который был и остается важным компонентом полноценного рациона человека. Его употребляют в свежем виде, а также делают из него кисломолочные продукты: масло, сметану, сыр.

Доение коровыПомимо больших фермерских хозяйств этих животных часто выращивают на личных подворьях, чтобы обеспечить свою семью высокоценным продуктом питания, а также получать выгоду от реализации излишков продукции на рынке.

От того, сколько корова дает молока зависит рентабельность ее содержания. Это животное крупное и обладающее отменным аппетитом. Потому в интересах хозяев сразу приобретать высокопродуктивных и богатых на удои животных, чтобы покрывать немалые расходы на покупку кормов. От чего зависит, сколько можно получить молока от одной коровы в течение года и за один день можно узнать ниже.

Особенности лактации коров

Для получения молока чаще всего в личные хозяйства приобретают молодых животных – телок в возрасте от 0,5 до 1 года, а потом доращивают их. На полноценном рационе молодняк отличается интенсивным ростом и быстро набирает вес. Внешне животные выглядят вполне взрослыми и готовыми давать потомство в 8-12 месяцев, половая зрелость наступает еще раньше – в 6-8 месяцев. Однако осеменение животного в первый раз проводят в возрасте не менее 16-18 месяцев и при весе 350–400 кг.

Недостаточный вес коровыНе допускают случку телки, имеющую массу ниже нормы, так как это ведет к отставанию ее в росте, патологическим родам и осложнениям. Такая самка впоследствии плохо доится и часто остается холостой. Лактация у коровы длится примерно 10-11 месяцев, но в течение всего периода надои они будут неравномерные.

Корова относится к тем животным, которые выкармливают свое потомство молоком. А значит, для его получения отелы должны быть регулярными. Теленок может быть на подсосе до 9-10 месяцев, но на практике такой роскоши ему не позволяют. Малыша отлучают от матери сразу после рождения и содержат отдельно.

Доение коровы проводят вручную или с помощью аппарата, определенную часть молока отдают теленку, а остальное забирают себе.

Подсосный период длится 4–6 месяцев, в это время бычка или телочку приучают к взрослой пище, а корову вновь сводят с производителем и продолжают доить до тех пор, пока она не снизит удои до минимума.

За 2 месяца до родов ее «запускают», то есть прекращают процесс забора молока. Это делают для того, чтобы дать животному отдохнуть и набраться сил перед новыми родами.

Как видно, корова дает молоко практически всю свою жизнь. Сам же период лактации условно можно разделить на три этапа. Он включает в себя:

  1. Доильный аппаратРаздой (10–50 дней после отела). Состоит из комплекса мер, направленных на получение оптимальных суточных удоев в первые дни после отела и последующего сохранения их на должном уровне.
  2. Основной период (продолжается 7-10 месяцев). В это время надои при нормальных условиях содержания и кормления постепенно увеличиваются и достигают пика через 2–3 месяца, а затем так же естественно снижаются на 6–8% каждый последующий месяц.
  3. Запуск. Это время перед сухостойным периодом, когда коров постепенно прекращают доить.

Сухостойный период длится 2 месяца. В это время корову не доят, то есть удои полностью отсутствуют. Природой заложено, что она дает молоко только в том случае, если каждый год рожает теленка. Если же остается яловой, этот процесс прекращается. Так происходит в большинстве случаев. Но практика показывает, что некоторые особи способны доиться на протяжении 2-х лет после последнего отела, практически не снижая своей продуктивности.

Корова на лугуМолодым животным свойственно увеличивать продуктивность в период от первого и до третьего года лактации. Предполагаемый удой по второму году можно посчитать после первого сезона дойки, прибавив к известному значению 20%, а за третий – еще 10% от второго. На протяжении следующих нескольких лет этот показатель будет сохраняться, но только при условии хорошего питания и ухода, а также отличного здоровья коровы.

Величина надоев

Чтобы знать, сколько и какого качества корова дает молока в день и в течение года, следует обратить внимание на следующую информацию. Продуктивность – это показатель суммарного количества всего молока, получаемого от одной самки в течение года. Он варьируется в широких пределах (от 1 тысячи до 25 тысяч кг). Обычные местные породы скота могут давать от 2 500 до 4 000 л в год, породные особи с хорошим генофондом – до 6000 – 9 000 л.

Число, которое получают в итоге, зависит от таких факторов:

  1. Две коровыПорода животного. Высокопродуктивная корова должна принадлежать к одной из пород молочного направления, селекционная работа с которыми проводилась специально для закрепления данного признака. Беспородное животные значительно проигрывают ей в этом отношении.
  2. Возраст коровы. Максимальное количество молока при идеальных условиях содержания корова дает к 5-му отелу, что примерно соответствует 7-8 году жизни. При этом удои первотелки составляют 75% от этого объема. Начиная с 7-х родов, показатели постепенно уменьшаются. Старое животное в возрасте 15-17 лет резко снижает выработку молока, и его выбраковывают. Пропорционально удоям меняются и качественные характеристики молока: чем его больше, тем ниже жирность. В первые 2 месяца она минимальная, затем увеличивается и достигает наивысшего значения к 8–9 месяцам.
  3. Вес животного. Установлена прямая зависимость продуктивности коров от массы их тела: крупные и тяжелые животные дают больше молока, чем мелкие и легкие того же возраста.
  4. Здоровье коровы. Бодрые, энергичные и активные самки хорошо усваивают корм, воду и превращают их в молоко. Любые болезни негативно сказываются на молочности. Больные животные не способны давать много молока.
  5. Время отела. От животных, принесших приплод весной, получают на 10% больше надоев, чем от тех, которые родили телят ранней зимой, что объясняется неограниченным доступом животных к зеленой массе на пастбищах.
  6. Коровы в стойлеКратность доения в сутки. 3-х кратное по сравнению с 2-х кратным способствует увеличению количества получаемых литров на 20%. Молодые самки на число доений реагируют более спокойно, чем взрослые.
  7. Питание. На богатом, хорошо сбалансированном рационе коровы способны дать гораздо больше питательной жидкости.
  8. Процесс доения. От соблюдения техники выполнения доения и организации процесса зависит его результат. При неправильном, грубом обращении животные не желают отдавать молоко, оно остается в вымени, что приводит к развитию мастита.

Так же как и общегодовые, различаются и суточные надои. Средним показателем для породных животных считают 15–20 л. в сутки, но допустимо отклонение его в меньшую или большую сторону. Показатели могут колебаться от 8 и до 30 л. Максимальное значение, которое принадлежит рекордисткам из США Бичер Арлине Эллен и Принс Корине составляет 38 л. В период перед запуском от животного получают от 4 до 12 л.

В большинстве же случаев, как показывает практика, хорошее питание влияет на количество и качество удоев на 60%, генетика на 30%, а остальное зависит от того ласкового и бережного отношения хозяина к животному.

Читайте также:
Степан Федов
Об авторе
Подготовил: Степан Федов,
Эксперт проекта Agronomam.com
Полезная статья?
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Комментарии:

Добрый день, хотелось бы поделиться со всеми читателями своим опытом. В этом году я решил основательно подойти к посадочным работам. На просторах интернета мне попалось интервью с доктором сельскохозяйственных наук  Чурсиным Михаилом Валерьевичем. Вдохновленный статей, я подумал, а чего бы не воспользоваться его рекомендациями, и, знаете, я не прогадал... Огурци и помидоры уже не знаю куда девать. Теперь с нетерпением жду урожая картошки. Кому интересно, вот  ссылка на статью.

Обсуждение закрыто.

Adblock detector