Как похудеть вкусно: особенности и эффективность виноградной диеты

То, что виноград – один из самых вкусных и полезных плодов, известно всем.

Виноградная диетаОн богат витаминами, кислотами, микроэлементами, способствующими:

  • укреплению сердечной мышцы;
  • повышению кроветворения в организме человека;
  • увеличению эластичности стенок кровеносных сосудов;
  • нормализации кровяного давления.

С глубокой древности виноград был известен, как лучшее средство для укрепления иммунитета и борьбы с малокровием, упадком сил и бессонницей.

Употребление ягодСам древнегреческий «бог медицины» Гиппократ назначал его своим пациентам при туберкулезе. А современные доктора пришли к выводу, что виноград снижает риск образования в организме человека злокачественных клеток. Кроме того, эта ягода уменьшает уровень «плохого» холестерина в крови, тем самым повышая содержание «хорошего» (высокоплотных липопротеинов). Но существуют и противопоказания к употреблению сочных ягод, такие как сахарный диабет, заболевания органов ЖКТ в стадии обострения.

До недавнего времени противопоказанием также считался лишний вес и склонность к ожирению, так как виноград – это весьма калорийный продукт: на 100 г винограда приходится 70 килокалорий в среднем. Также в его мякоти и соке содержится много сахаров – глюкозы и фруктозы.

Сейчас диетологи пришли к выводу, что мнение о вреде винограда для тех, кому нужно избавиться от лишних килограммов, в корне неверно.

Разработано несколько вариантов диеты для похудения, в основе питания которых – виноград. Виноградная диета направлена на общее оздоровление, очищение и улучшение обменных процессов в организме. Как правило, переносится она достаточно легко, поскольку виноград обеспечивает человека практически всеми необходимыми веществами.

Основные принципы диеты на основе винограда

Виноградных диет существует несколько видов: от наиболее жестких, представляющих собой монодиеты, до щадящих, при которых виноград выступает как дополнение к обычному питанию, и съедается до еды, во время либо после нее.

Питание ягодамиПроводить их лучше всего в конце лета или начале осени, то есть в период массового созревания винограда на территории нашей страны. Те ягоды, что появляются на витринах российских магазинов зимой, для этого решительно не подходят: они привезены издалека и содержат в себе вещества, предохраняющие урожай от порчи при длительном хранении. Поэтому вряд ли стоит объяснять, что вред таких веществ для человека безусловен и неоспорим, съедать ягоды в больших количествах, как этого требует виноградная диета, недопустимо.

Важно! При любом типе виноградной диеты желательно употреблять только косточковые сорта.

Это очень нужная добавка, так как виноградные косточки содержат в себе полифенолы – вещества, замедляющие процессы старения клеток. Их необходимо тщательно разжевывать, а если это кажется сложным, можно разминать зернышки пестиком. Однако людям, имеющим склонность к вялости кишечника, с виноградными косточками лучше быть осторожнее, либо оказаться от них вовсе. Кроме того, им стоит выбирать сорта ягод с тонкой кожицей, так как виноградная кожура способствует возникновению запоров.

Употребление ягодНе стоит забывать и о том, что гроздья перед подачей на стол нужно хорошо вымыть в проточной воде, а затем ополоснуть их теплой водой – это важно не только для предотвращения кишечных инфекций, но и для избавления от следов пестицидов и минеральных удобрений, использующихся при выращивании. После этого для улучшения вкусового восприятия виноград можно в течение получаса выдержать в холодильнике.

А сейчас – подробнее о том, что собой представляет виноградная диета для похудения. Приведем два варианта. В обоих случаях ежедневное количество ягод нужно разделять на порции таким образом, чтобы съедать их через равные промежутки времени – 2 часа. «Разбавлять» виноград другими продуктами при монодиете нельзя.

к оглавлению ↑

Трехдневная диета

Такая виноградная диета позволяет сбрасывать до 2 кг веса в течение этого срока.

  1. Разные сортаВ первый день надо съесть примерно 500 г ягод и выпить 2 литра чистой воды – именно воды, а не сока, чая или кофе. Минеральная вода также не подойдет при монодиете.
  2. Норма второго дня – 1,5 кг винограда. В таком объеме ягод достаточно много жидкости, поэтому суточную порцию воды следует уменьшить до 1 литра.
  3. На третий день объем достигает максимума – 2 кг винограда. Воду можно не пить совсем.

Однако если монодиета является для вас слишком жесткой на данном этапе, можете подготовить организм, используя трехдневную обычную диету с виноградом. Такая диета может служить «переходным этапом» к более строгим ее формам. Примерное меню:

  • День 1-й:

    • Употребление ягодна завтрак – 1 стол. ложку любых мюслей смешать с нежирным йогуртом (200 г), 1 апельсином, разделенным на дольки, и ягодами зеленого винограда (150 г);
    • на обед – 150 г обжаренной на сливочном масле спелой тыквы, листовой салат – 200 г, 1 стол. ложка ядра грецкого ореха и 100 г виноградных ягод любого сорта;
    • на ужин – любые свежие овощи, заправленные соком 1 лимона, без соли.
  • День 2-й:

    • утренний прием пищи включает в себя 150 г виноградин, залитых лимонным йогуртом, приготовленным следующим образом: стакан йогурта смешать со столовой ложкой сока лимона и взболтать при помощи миксера;
    • Гроздья ягодобед готовится из отварного риса (4 стол. ложки), смешанного с виноградом (около 200 г). Сверху выкладывается 6 очищенных и обжаренных в оливковом масле креветок;
    • ужин – картошка (200 г), морковь – 2 шт. (если крупная – хватит и одной), лук, корень сельдерея. Картофель отварить, овощи потушить в картофельном бульоне. Блюдо можно слегка подсолить и залить нежирной сметаной.
  • День 3-й:

    • на завтрак – бутерброд с творожным сыром и уложенными на него ягодами винограда;
    • Виноградное желена обед – 250 г нежирной отварной рыбы (морская: треска, пикша, навага, хек; речная: судак, окунь, лещ, щука) с тушеной кислой капустой (150 г);
    • ужин – желе из винограда: сухой желатин (5 г) заливается кипятком до разбухания, затем разводится 200 г сока винограда. Залить ягоды полученным желе и поместить в холодильную камеру на полтора часа.
к оглавлению ↑

Семидневная диета

Это более жесткий вид, при котором можно сбросить от 4 до 6 лишних килограммов, попутно очистив от шлаков печень и почки, нормализовав обменные процессы и наладив функцию кишечника.

  1. Употребление ягодНачинать нужно с общего очищения: в течение первого дня рацион состоит лишь из воды – ее нужно выпить в количестве 2,5-3 литра. Еще раз подчеркиваем: это должна быть обычная вода, а не минералка, даже если она без газа.
  2. Во все последующие дни съедается по 1,5 кг винограда и выпивается 1,5 литра воды.

Выходить из этого варианта монодиеты нужно весьма осторожно, стараясь удержаться от употребления высококалорийных продуктов в большом количестве, иначе результата диета не даст, а общее состояние ухудшится.

Синие ягодыИногда во время 7-дневного «виноградного поста» возникают головные боли, а также боли в спине. В первом случае рекомендуется прохладную воду для питья заменить теплой и чаще бывать на свежем воздухе, во втором – сходить на несколько сеансов массажа. Если неприятные ощущения не уходят, диету лучше прекратить совсем. Подобные симптомы означают высокую степень зашлакованности организма и необходимость его постепенной очистки.

В дальнейшем, дав организму передохнуть, стоит попробовать использовать более мягкие формы диетического питания с включением винограда.

Важное замечание: перед тем, как приступать к любой из этих диет, необходимо обязательно посоветоваться с врачом!

Читайте также:
Степан Федов
Об авторе
Подготовил: Степан Федов,
Эксперт проекта Agronomam.com
Полезная статья?
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.