Присоединяйтесь
к нам в соц. сетях

Задать вопрос эксперту сайта

Вишня и черешня – аллергия на ягоды

Вишня – вкусно, полезно, но бывает опасно. Очень часто как у взрослых, так и у детей может быть аллергия на вишню, не обязательно, что это будет свежий продукт, замороженные, сушеные ягоды, варенья, компоты, соки, муссы – могут вызвать отрицательную реакцию организма. Красные плоды, считаются наиболее аллергенными и относятся к группе повышенного риска.

Вишни и черешни – опасны для здоровья?

Вишня содержит витамины группы В (В1, В2, В9), Е, С, богата микроэлементами: цинк, фтор, медь, фосфор, железо. Есть в ней органические кислоты: яблочная, лимонная, янтарная. В состав ягод входят пектины, сахара, антоцианы. Вишня и черешня обладают аналогичным набором полезных качеств и веществ. Из-за присутствия в них тауманина медики относят эти косточковые ягоды к распространенным видам аллергенов.

Вишня в ложкеТауматин – белковое вещество, которое не разрушается, ни при низких, ни при высоких температурах. Поэтому врачи предупреждают об опасностях и производных продуктов из вишни и черешни. Выделять только эти фрукты было бы неправильно.

Для некоторой группы людей могут быть неприемлемы и другие косточковые: абрикос, персик, нектарин, обычная слива. Также у аллергенов в природе, как правило, есть «двойники». Беда в том, что у людей, страдающих реакцией на косточковые, вполне возможны аналогичные проявления на пыльцу деревьев и кустарников: орешник, ольха, береза. Опасен период их цветения. Не всегда удается выяснить, на что именно возникает перекрестная аллергия, что является дополнительным раздражителем.

Так что же такое аллергены? Известны ли они ученым. Да, в основном, они изучены. Вот формулы основных аллергенов:

  • Лаборант с микроскопомPru a 1 – молекулярная масса 18 кДа;
  • Pru a 2 именно этот аллерген с такой химической формулой и есть таумин – распространенный. Он накопляется в плодах постепенно, максимальной концентрации достигает в период спелости, то есть, чем сочней вишня, тем больше в ней кроется опасности для аллергиков);
  • Pru a 3 – липид, переносящий белок;
  • Pru a 4 – профилин.

Именно эти четыре аллергены приносят столько неприятностей и дискомфорта лицам страдающим аллергией. Организм на контакт с аллергеном реагирует по-разному. Аллергическая реакция организма на вишню, (как, впрочем, и на другие ягоды, фрукты и пищевые продукты) бывает кожная, респираторная, желудочно-кишечная и анафилактическая.

  • Аллергия на коже

    Кожные воспалительные симптомы аллергии. К ним относятся:

    • покраснение кожи, сыпь, отечность, слезы;
    • ощущение легкого покалывание и зуда во рту, горле, на лице;
    • отек горла, сопровождающийся затруднением дыхания.
  • Респираторные. Отеки во рту, горле, носовых пазухах, ошибочно принимаемых за симптомы простуды. Развиваются быстро, чревато анафилактическим состоянием, возможен летальный исход.
  • Желудочно-кишечные. Желудок может прореагировать моментально. Реакция в легких случаях заканчивается тошнотой и поносом, в тяжелых – сильными спазмами и болями в области желудка.
  • Анафилактические. Мгновенная реакция организма сразу после того, как ягода съедена. Отекают дыхательные пути, соответственно трудно становится дышать, давление падает, человек теряет сознание, сердце может остановиться.

Что же нужно делать в таких случаях? Прежде всего, рекомендуют сдать анализ крови на наличие антител. У обычного человека их или вовсе нет, или их концентрация в крови незначительная. Это тестовый анализ на аллерген. Если больной действительно страдает аллергией, то в сыворотке венозной крови будут обнаружены определенные иммуноглобулины, антитела, которые вырабатываются в организме, как реакция на вишню.

Врач терапевтПравильная и своевременная диагностика позволит быстро назначить лечение. Курс включает специальную диету и прием антигистаминных препаратов. Так лечится аллергия при легких симптомах, в тяжелых случаях – немедленная врачебная помощь. Стоит обратить особое внимание на то, любые медикаментозные средства будут малоэффективны, если не прекратить контакт с аллергеном. Очень важно полностью исключить вишню и черешню из рациона, причем как в свежем, так и в сушеном, вяленом виде. Также нужно отказаться от всех блюд, в составе которых есть эти красные плоды.

Мумие – панацея при легких формах аллергии. Мумие – сильнейшее из народных средств, при лечении аллергии. Принимают его весной и осенью. Один грамм средства разбавляют кипяченой водой (1л). Пьют утром по полстакана, запивают молоком. Рекомендуют принимать лекарство 20 дней.

Многих серьезных и ответственных мам, интересует вопрос: как и когда можно начинать давать маленькому ребенку фрукты и ягоды. Лето в разгаре, витамины на каждом углу, но неизвестно, как организм прореагирует, ведь могут возникнуть серьезные проблемы.

  • Ребенок с вишней0,5-1 год. Ребенок уже прикармливается кашами и овощами. Можно дать половинку вишни. Очищать, измельчать, снимать кожицу не нужно: все витамины именно в соке и оболочке ягоды.
  • 1-2 года. Первую целую вишенку можно дать попробовать не ранее, чем в год. Косточку удалить. Дальше постепенно вводится в рацион ребенка компоты, лакомства (пироги) с вишневой начинкой.

К сожалению, с каждым годом больных аллергией и подверженных этому заболеванию становится все больше. Аллергическая реакция может возникать на различные пищевые продукты, овощи, фрукты и ягоды. Считается, что 25% население планеты хорошо знают, что это такое.

Читайте также:
Степан Федов
Об авторе
Подготовил: Степан Федов,
Эксперт проекта Agronomam.com
Полезная статья?
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Комментарии:


Спасибо за вашу рекомендацию. Специально зашел на ваш сайт, чтобы оставить отзыв об удобрении, которое я купил по вашей рекомендации еще весной 2018 года. К сожалению, я не нашел той страницы, поэтому решил оставить комментарий здесь.

Действительно, это удобрение дает отличный результат. В нашем районе не очень плодородная земля для выращивания картошки, но, благодаря удобрению Бэйграу мне удалось собрать рекордный урожай. Еще раз спасибо вам за рекомендацию.

Да и, кстати, Вы видели, что это удобрение хотят запретить в России. Этот вопрос рассматривали на заседании Минсельхоз России, 28 сентября. Не знаю какое решение там приняли, но я решил перестраховаться и заказал уже сейчас BioGrow на новый сезон. Осень и зима пройдут быстро. Да и цены наверное будут выше. Так сказать, выгодное вложение в будущее.
С уважением, Александр.

P.S. Всем читателя Вашего Блога хочу пожелать больших урожаев, при наименьших усилиях.

Обсуждение закрыто.

Adblock detector