Как правильно ухаживать и выращивать корневой сельдерей?

С каждым годом корневой сельдерей становится все популярнее. Это растение можно увидеть практически на каждом огороде. Такая популярность является вполне заслуженной, корневой сельдерей приносит огромную пользу. Однако вырастить его – задача не из простых.

Сельдерей корневой, выращивание которого требует определенных усилий, имеет множество полезных свойств и оказывает на организм человека благоприятное воздействие. Польза от корнеплода выражается в следующем:

  1. Употребление сельдерея в пищу поможет предотвратить развитие многих заболеваний.
  2. Полезные свойстваЕжедневное употребление этого продукта дает запас необходимых для организма витаминов (A, C, E и витамины группы B), а также микроэлементов (бор, хлор, фосфор, цинк, кальций и т.д.).
  3. Корневой сельдерей полезен тем, кто страдает малокровием или анемией.
  4. Благодаря содержанию магния, нормализуется работа нервной системы.
  5. Корнеплод желательно употреблять тем, кто желает похудеть, так как он улучшает обмен веществ в организме.
  6. Устраняет сердечно-сосудистые заболевания.

Это лишь некоторые полезные свойства, которыми обладает данный корнеплод, а их множество.

Корень сельдерея имеет широкое распространение в народной медицине. Его рекомендуется употреблять для ликвидации сердечных заболеваний, устранения проблем нервной системы.

Его рекомендуют употреблять в пищу для похудения, укрепления иммунитета организма, предотвращения возникновения онкологических заболеваний, улучшения пищеварения и зрения. Сок данного растения можно использовать для создания компрессов для больных ступней.

Важно! Корнеплод сельдерея противопоказано употреблять в пищу беременным женщинам и тем, кто страдает варикозным расширением вен или язвой желудка.

Как вырастить полезный корнеплод?

Как посадить корневой сельдерей? Этот корнеплод чаще всего выращивается из семян. Размер продукции зависит от выращиваемого сорта. Растение имеет длительный период вегетации – 6 месяцев (некоторые сорта – 120 дней). Поэтому актуально выращивать корнеплод через рассаду. Выращивание из семян берет свое начало в конце зимнего периода (середина февраля).

Ускорить процесс прорастания семян можно двумя способами:

  1. Семена корневого сельдереяСемена сельдерея корневого, которые находятся в мешочке из ткани, должны несколько раз опускаться в горячую и холодную воду. Температура горячей воды должна составлять 50°C. Затем семена необходимо подсушить и высадить на глубину 0,5 см.
  2. Замачивание семян в воде на 72 часа. Воду необходимо менять три раза в день. Далее понадобится салфетка, на которую необходимо выложить семена корнеплода. Салфетку с семенами необходимо поместить в емкость. Емкость нужно положить около батареи. Как только салфетка начинает подсыхать, ее следует увлажнять. Когда у семян появится зачаток корня, их нужно посадить обработанный увлажненный грунт.

В качестве емкости для выращивания рассады можно использовать специально предназначенные ящики, которые имеют высоту приблизительно десять сантиметров. Сажать семена необходимо через каждые два сантиметра.

Сажать семена на сильную глубину нельзя, глубина посадки должна составлять 0,3 сантиметра. Семена нужно лишь немного присыпать грунтом. Затем емкость надо прикрыть пленкой и поставить в теплое место. Температура в помещении, где располагается емкость с посаженными семенами, должна быть комнатной (23-25°C).

Посадка

Допускать пересыхания грунтового слоя нельзя. Проводить полив растения необходимо разумно. Как только появятся всходы, растению понадобится более низкая температура, поэтому емкость нужно перенести в теплицу. Температура должна составлять примерно 15-17°C. Молодое растение, которое уже имеет два листка, нужно распикировать.

После пикировки, сразу ставить растение на солнечное место не нужно, сделать это можно только через определенный промежуток времени. Перед тем, как пересадить корнеплод на постоянный участок, следует провести его подкормку, которая осуществляется при помощи комплексного жидкого удобрения.

к оглавлению ↑

Пересадка в открытый грунт

Корневой сельдерей нельзя выращивать в тени, место должно обязательно отлично освещаться солнечными лучами. Почвенный покров следует подготовить еще в осенний период. В это время почву нужно перекопать и удобрить компостом. Для того чтобы защитить растение от морковной мухи, лучше всего внести сильнодействующее средство Диазинон.

Хотя растение и способно переносить заморозки, это может привести к зацветанию. Чтобы с этим не столкнуться, сажать корневой сельдерей в открытый грунт нужно в конце весны – в мае, или в начале лета – в июне. Сразу после посадки почву необходимо обильно полить.

к оглавлению ↑

Уход

Как правильно ухаживать за растением? Уход за данным растением проводить достаточно просто. Растение необходимо регулярно поливать, так как данный корнеплод является влаголюбивым. Если растение длительно не поливать, то это может пагубно сказаться на его развитии. Между рядами почвенный покров необходимо рыхлить. Также нужно обязательно проводить прополку сорняков.

Корни сельдерея

Для того, чтобы корнеплод не стал многоголовым, нужно устранять излишние корни. Чтобы это сделать, нужно:

  • отгрести почву от растения;
  • отрезать корни с помощью ножниц;
  • подождать приблизительно 30 минут (за это время места срезов успеют подсохнуть);
  • корнеплод засыпать грунтом.

В течение сезона такая операция должна проводить несколько раз. Нижние листья корнеплода также следует ликвидировать. Их можно употреблять в пищу.

Когда день сократится до двенадцати часов, корнеплод начнет расти усиленно. В это время необходимо удалить большинство листьев, но нельзя удалять те, которые располагаются вертикально. Если не провести данную процедуру, то сельдерей получится сжатым.

В зависимости от климатических условий местности, проводить сбор урожая необходимо как можно позже.

Так как сельдерей корневой содержит множество витаминов и полезных свойств, его желательно регулярно употреблять в пищу. Поэтому продукт необходимо заготовить на зиму, чтобы получать пользу и в это время года.

Если вы планируете употребить корнеплод в ближайшее время, то его нужно замотать пленкой и поместить в холодильник. Для длительного хранения у растения необходимо удалить листья, оставить нужно только маленькие черешки. Далее корнеплод следует очистить и натереть. Потом нужно все разложить по пакетикам и поместить в морозильник.

Выращивание, уход за сельдереем корневым – не совсем простые процедуры. При соблюдении всех условий, вполне возможно правильно вырастить корнеплод и собрать урожай. Это позволит регулярно употреблять в пищу множество полезных витаминов и микроэлементов, и даже использовать его в диетическом питании. То есть однозначно, есть смысл попытаться вырастить этот полезнейший овощ.

Читайте также:
Степан Федов
Об авторе
Подготовил: Степан Федов,
Эксперт проекта Agronomam.com
Полезная статья?
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.