Присоединяйтесь
к нам в соц. сетях

Задать вопрос эксперту сайта

Гниет лук на грядке и при хранении: причины и методы предотвращения

Ценность лука состоит не только в том, что его используют в приготовлении многочисленных кулинарных блюд. Лук, кроме этого, является замечательным лекарственным средством, помогающим бороться с простудными хворями.

Все владельцы приусадебных хозяйств и дач, высаживающие эту культуру, заботятся о ее выращивании, своевременной уборке с грядок, а также обеспечении условий для правильного хранения до весны, во избежание гниения.

Почему у некоторых огородников гниет лук? Каковы причины загнивания вышеуказанной сельскохозяйственной культуры в процессе роста на грядках и в последствии при хранении? И какие существуют меры по предотвращению загнивания лука?

Причины гниения на грядках

Почему гниет лук на грядке? — Существует несколько причин, связанных с неправильным уходом при выращивании данной культуры.

  1. Неправильный полив. Поливать лук следует умеренно. Переизбыток влаги чреват образованием вредоносных микроорганизмов, приводящих к загниванию растения.
  2. Мучнистая роса, иначе именуемая пероноспорозом. Данное заболевание поражает, прежде всего, луковые перья. Далее начинает гнить сама луковица. Это выражается в виде серого налета.

    ЛукСтебли после этого желтеют, а затем вянут. Причиной пероноспороза является наличие избыточной влаги в грунте. Это может быть связано с дождливым летом либо неумеренными поливами.

  3. Луковая муха. Это пепельно-серое или желтовато-серое насекомое небольших размеров. Его взрослые особи не портят растения на грядках. Тем не менее, вышеуказанный вредитель летом откладывает яйца. В последствии из них появляются личинки, которые являются угрозой для лука и других овощей, попросту выедая их внутренние части.
к оглавлению ↑

Причины гниения при хранении

Вырастить и собрать действительно хороший урожай – полдела. Овощи нужно еще сохранить до весны, чтобы лук при хранении не мог загнивать и затраченные усилия не прошли даром. Почему гниет лук при хранении? Каковы причины?

  1. ЛукСроки хранения. Различные сорта и виды лука имеют свои индивидуальные сроки хранения. К примеру, салатные виды вышеуказанного растения не пролежат и пары месяцев, а потому их предпочтительнее употреблять в пищу непосредственно после уборки.

    Чешуйки желтых сортов, в сравнении с красными и белыми, значительно плотнее и, кроме того, содержат больше эфирных масел. Благодаря этому лук желтых сортов допустимо хранить дольше красных и белых. Если плоды убирались позже положенного срока, то храниться длительное время они просто не смогут. Культуры севковых сортов допустимо хранить гораздо дольше, в сравнении с луком, который высаживали из чернушки.

  2. Условия хранения. Оптимальная температура для хранения – от -10С до +10С.
  3. Механические повреждения. В процессе уборки и транспортировки выращенного урожая к месту хранения, головки лука могут случайно ударить или порезать, повредив ткани. В поврежденные места с течением времени станут проникать бактерии, уничтожая всю головку.
  4. Луковый корневой клещ. При нападении этого вредителя овощ чернеет и покрывается впоследствии черной плесенью. Личинки корневого клеща нередко подтачивают луковицу.
  5. Стеблевая нематода. У культуры, пораженной данной хворью, отсыревают чешуйки. В последствии луковицы размягчаются и могут загнивать.
  6. Шейковая гнильШейковая гниль. Этот грибковый недуг провоцирует возникновение серых пятен на шейке овоща, которые распространяются по всей поверхности луковицы. Если сделать поперечный разрез луковой головки, то можно увидеть, что ее внутренности будут опоясаны налетом серого цвета. Со временем луковое донце полностью атрофируется, что приводит к гибели корневой системы.

к оглавлению ↑

Как предотвратить гниение лука

Лучшей защитой от гниения являются следующие профилактические мероприятия.

  1. МарганцовкаДля обеззараживания посадочного материала его предварительно обрабатывают розовым раствором марганцовки.
  2. Грамотный севооборот. Место для посадки лука предварительно может быть занято ранними сортами картофеля, белокочанной капустой или огурцами.
  3. Правильная посадка. При посадке культуры, на дно траншеи в качестве дренажа посыпают тонким слоем песок. Это особенно актуально на глинистых почвах. Между соседствующими луковицами следует соблюдать должное расстояние, а также периодически пропалывать культуру.
  4. Чтобы овощ не гнил в процессе роста, овощеводам в качестве отпугивающих средств следует применять настои древесной золы, чеснока или махорки.
  5. Вблизи лука хорошо также посадить овощи с резким запахом, к примеру, укроп и морковь.
  6. Подкоп культуры при уборке. Это предотвратит повреждение донца.
  7. Тщательная просушка плодов непосредственно после уборки урожая, которую следует проводить в помещении с хорошей вентиляцией или под навесом 4-6 дней, пока шелуха во время прикосновения не станет шелестеть, а корни не будут полностью высушенными. Для просушки предпочтительна t 25-350 С.
  8. ЛукОтбор на хранение исключительно здоровых плотных луковиц с темно-желтой или золотистой шелухой, отделяя мягкие и вялые. Шейку, при этом, обрезают приблизительно на пятисантиметровой высоте. Всего одна порченая головка способна заразить остальные луковицы. Отбирайте головки с сухой верхушкой, тонким донцем и плотной структурой.
  9. До весны плоды следует хранить в сухом месте, надежно защищенным от влаги и сырости. Для этих целей отлично подойдет кладовка, чердак частного дома или подвал. Огородники могут придумывать также иные варианты для сохранности овощных культур.

    Ранее лук вязали косами и подвешивали вблизи печи или иных теплых мест в доме. Позже для хранения стали использовать женские чулки. Кстати, этот способ применяется в деревнях и поныне. В современных же квартирах для сохранности урожая используют деревянные либо пластиковые ящики с просверленными отверстиями для обеспечения должной вентиляции.

    Поставить эти ящики можно на лоджии или балконе, если температура воздуха там не ниже нулевой отметки, во избежание замораживания плодов. Порезанный лук можно хранить также в морозильной камере.

    Озимый лукРазмораживать такие овощи допустимо лишь непосредственно перед приготовлением пищи.

  10. На протяжении всего срока хранения собранный урожай периодически перебирают, удаляя из него пораженные плоды.

Следуя нехитрым вышеуказанным советам, можно с легкостью предотвратить гниение лука на ваших грядках во время роста, а также уже выращенные и собранные овощи зимой в процессе хранения.

Читайте также:
Степан Федов
Об авторе
Подготовил: Степан Федов,
Эксперт проекта Agronomam.com
Полезная статья?
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...
Комментарии:


Спасибо за вашу рекомендацию. Специально зашел на ваш сайт, чтобы оставить отзыв об удобрении, которое я купил по вашей рекомендации еще весной 2018 года. К сожалению, я не нашел той страницы, поэтому решил оставить комментарий здесь.

Действительно, это удобрение дает отличный результат. В нашем районе не очень плодородная земля для выращивания картошки, но, благодаря удобрению Бэйграу мне удалось собрать рекордный урожай. Еще раз спасибо вам за рекомендацию.

Да и, кстати, Вы видели, что это удобрение хотят запретить в России. Этот вопрос рассматривали на заседании Минсельхоз России, 28 сентября. Не знаю какое решение там приняли, но я решил перестраховаться и заказал уже сейчас BioGrow на новый сезон. Осень и зима пройдут быстро. Да и цены наверное будут выше. Так сказать, выгодное вложение в будущее.
С уважением, Александр.

P.S. Всем читателя Вашего Блога хочу пожелать больших урожаев, при наименьших усилиях.

Обсуждение закрыто.

Adblock detector