Присоединяйтесь
к нам в соц. сетях

Задать вопрос эксперту сайта

Как вырастить крупный чеснок на своем участке

Пожалуй, в России не встретишь садово-огородного участка, на котором бы не выращивали чеснок. Эта, известная еще с античных времен, культура не теряет своей популярности. Что совсем не удивительно, ведь чеснок обладает совершенно оригинальным вкусом, массой витаминов и микроэлементов.

Растение способствует улучшению аппетита и пищеварения, укрепляет иммунитет, используется в качестве народного средства при различных заболеваниях.

Технология выращивания чеснока считается довольно несложной, тем не менее, о нем нужно заботиться, правильно ухаживать, соблюдая требования агротехники. Кроме того, его нахождение на участке приносит пользу и другим растениям.

Общее описание культуры, виды и сорта

Чеснок – многолетнее травянистое растение, его окультуривание началось в Средней Азии. Согласно научным данным, он ведет свое происхождение от лука длинноостроконечного и известен уже более 5 тысяч лет.

Характерные признаки растения:

  • корневая система мочковатая;
  • луковица округлая, чуть сплюснутая, в своих чешуйках образует от 2 до 50 зубков;
  • Чеснокцвет может быть белым, с желтизной, или фиолетовым с разными оттенками;
  • листья узкие, ланцетовидные, прорастают друг из друга, образуя ложный стебель, достигающий в высоту 60-150 см;
  • соцветие зонтиковидное, после раскрытия появляются цветки с шестью тычинками;
  • плод – коробочка.

Специфический, присущий только этому растению запах и острый вкус объясняется наличием в его составе эфирных масел, содержащих аллицин и фитонциды. Благодаря этому он очень популярен в кулинарии.

Также в состав чеснока входят углеводы, различные минеральные соли, азотистые и другие полезные вещества, что позволяет широко использовать его в народной медицине. Поэтому выращивание чеснока в домашних условиях было популярно издавна.

ЧеснокИмеется два вида культуры:

  • Яровой (сажается весной);
  • Озимый (сажается под зиму).

Агротехника выращивания разных видов чеснока во многом похожа, но и несколько различается.

Озимые сорта крупнее, раньше созревают, но не очень хорошо хранятся, подвержены гнили. Поэтому рекомендуется сразу использовать его для пищи и консервации. Популярные озимые сорта:

  1. Комсомолец.
  2. Петровский.
  3. Лосевский.
  4. Любаша.
  5. Прометей и др.

Яровые сорта, при соблюдении правильных условий хранения, отличаются лучшей лежкостью.

ЧеснокСамыми распространенными из них являются:

  1. Гафурийский.
  2. Еленовский.
  3. Дегтярский.
  4. Гулливер.
  5. Ершовский и др.

Также сорта делятся на стрелкующиеся и нестрелкующиеся. У первого в соцветии вместо семян образуются мелкие однозубковые луковицы-бульбочки, которые часто используются для посадки.

Как вырастить хороший урожай чеснока? Практически все зависит от соблюдения агротехники. По большей части практикуется выращивание чеснока в открытом грунте.

Растение предъявляет свои требования к почве: она должна быть плодородной, кислотность – нейтральной, отлично подойдет суглинок. Наилучшим вариантом будет выбор хорошо освещенного ровного участка, в котором не скапливается вода.

Обычно чесноку выделяют особую грядку. Но, за неимением места, можно устроить совместную посадку. Чеснок, в качестве соседа, вполне устраивает ягоды:

  • Чеснокклубнику:
  • малину;
  • смородину;
  • крыжовник.

Также хорошо уживается с такими овощами:

  • огурцы;
  • помидоры;
  • лук;
  • картофель.

ЧеснокОчень полезно сажать чеснок с розами, тюльпанами и гладиолусами, поскольку он пугает своим запахом гусениц, слизней, жуков-сверлильщиков. Но есть овощи, выращивание рядом с которыми для чеснока нежелательно. К ним относятся бобовые и капуста. Хотя они, наряду с тыквенными культурами, являются самыми хорошими предшественниками для растения. Худшими же считаются сам чеснок и лук: агротехника чеснока рекомендует сажать его на том же месте не ранее, чем спустя 4 года.

к оглавлению ↑

Подготовка семенного материала и посадка, выращивание и уход

Опытные садоводы знают: чтобы вырос хороший чеснок, нужно тщательно заниматься подбором и обработкой семенного материала.

ЧеснокКультура размножается вегетативно. Если яровые сорта выращиваются зубками луковиц, то озимые – бульбочками и зубками. На то, чтобы вырастить луковицу из бульбочки, уходит два года: сначала формируется луковица-севок, или, иначе говоря, однозубка. А на второй год рождается уже настоящая многозубковая луковка. Их вкус и состав совершенно идентичны.

Как вырастить чеснок, чтобы он дал полноценный урожай?

  • во-первых, посадочный материал требуется оздоровить;
  • во-вторых, следует периодически менять сорта растения.

ЧеснокОздоровление производится так: готовясь к посадке, зубчики калибруют, одновременно отбраковывая больные, мягкие, мелкие, потерявшие форму и оболочку. Чтобы вырос хороший чеснок, нужны исключительно крупные, плотные зубки с целой оболочкой. Затем проводится дезинфекция. Для этого 400 г золы растворяют в 2 л воды, получается зольный щелок.

Его кипятят 30 минут, остужают и замачивают зубки на 2-3 часа. Также можно использовать слабый раствор марганца или 1 % медного купороса.

к оглавлению ↑

Выращивание

Как вырастить крупный чеснок ярового сорта? Агротехнические правила рекомендуют начинать сажать его весной, когда сойдет снег и земля согреется до 5-7 градусов. Обычно это апрель-май. Если зима была малоснежной, и земля сухая, ее требуется сначала хорошо полить. Затем в грядке проводятся бороздки глубиной 7-8 см, на расстоянии около 20 см. Зубки сажаются вертикально, глубина посадки – 5-6 см.

ЧеснокВсходы начинают появляться при 3-4 градусах, холода и весенние заморозки им не вредят. Но мульчирование почвы после посадки необходимо, особенно в жарком климате. Кроме того, оно облегчает уход, снижая частоту полива, исключает прополку и рыхление. Частый полив необходим чесноку, когда он активно растет. Во время формирования луковиц полив следует умерить, при частых дождях – прекратить совсем, чтобы предотвратить выпревание луковиц и развитие различных заболеваний. 

Чесноку за сезон необходимы две подкормки:

  • перед посадкой вносят раствор коровяка или птичьего помета;
  • в середине лета используется раствор золы.

Задача, как вырастить крупный чеснок озимого сорта, не менее актуальна для огородника. Посадку проводят в конце сентября или в октябре. Порядок действий тот же самый, но дно бороздки нужно присыпать песком или золой, сделав слой до 3 см, чтобы зубчики не соприкасались с почвой, образуя гниль.

ЧеснокПоскольку озимый чеснок крупнее, его сажают на большем расстоянии – от 10 до 15 см. Глубина – 15-20 см. В это же время высеваются и бульбочки, на глубину 3 см. Возможно сажать их также и ранней весной.

Мульчирование озимого чеснока торфом или опилками является обязательным. Толщина мульчи – 2-3 см, лучше даже больше, ведь она защищает посадки от морозов. Хотя озимые сорта очень морозоустойчивы, в случае холодной малоснежной зимы надежнее будет накрыть участок рубероидом или толстым полиэтиленом. Когда пойдет снег, его снимают.

Как правильно вырастить озимый чеснок? Ухаживают за ним абсолютно так же, как и за яровым. Когда растение выпустит цветущие стрелы, их обрезают после достижения 10 см, с целью повышения урожайности.

Болезни и насекомые-вредители досаждают чесноку главным образом в период вегетации. Самыми опасными заболеваниями считаются:

  • различные бактериальные гнили;
  • фузариоз;
  • черная плесень;
  • мозаика;
  • ржавчина и др.

В результате поражения этими болезнями, в первую очередь страдают листья, стебли и корни, затем может начаться гниение и гибель всего растения.

НематодаИз насекомых больше всего вреда наносят чесноку:

  • стеблевая нематода;
  • луковый скрытнохоботник;
  • медведка;
  • долгоножка;
  • луковая моль и др.

Конечно, можно использовать фунгициды и инсектициды, тем более, что сейчас имеется просто огромный выбор подобных препаратов, но не стоит забывать о том, что головка растения впитает все яды, которые человек затем употребит в пищу.

В качестве народных методов действенными считаются:

  • опрыскивание настоем табака (250 г) и молотого перца (2 чайные ложки) с добавлением жидкого мыла (2 столовые ложки). Табак и перец засыпаются в трехлитровую банку, заливаются горячей водой и настаиваются в теплом месте 3 дня. Затем настой следует процедить, довести до 10 литров, добавить жидкое мыло и опрыскивать им растения раз в две недели, начиная с весны, и заканчивая в середине лета;
  • опыление смесью табака и перца с древесной золой. Сроки обработки – те же самые, что и в первом рецепте.

ЧеснокНо самое главное – соблюдать севооборот и агротехнику, тщательным образом готовить посевной материал. Тогда у растений будет гораздо более сильный иммунитет.

Урожай яровых сортов убирают в августе-сентябре, а озимых – в июле-августе. К этому времени перья желтеют и ложатся, головки полностью сформированы. Если задержаться с уборкой, чеснок вновь пойдет в рост, головка развалится, и он станет негодным для долгого хранения.

Выдерганному урожаю сначала дают обсохнуть на грядке, потом землю стряхивают и сушат головки на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении около 10 дней.

Затем проводится обрезка. Кроме головки, оставляется лишь небольшая шейка: от 2 до 5 см, это зависит от сорта. Донце полезно обжечь на огне. Теперь чеснок можно отправлять на хранение, способов которого великое множество.

ЧеснокУ каждого огородника имеются свои секреты выращивания и хранения. Рекомендуемая температура для сохранности ярового чеснока – 16-20 градусов, для озимого – 2-4 градуса, влажность средняя. Теперь, имея достаточно много информации о том, как выращивать чеснок, можно переходить к практике и, постаравшись, добиться хорошего урожая этой замечательной культуры на собственном участке.

Читайте также:
Степан Федов
Об авторе
Подготовил: Степан Федов,
Эксперт проекта Agronomam.com
Полезная статья?
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Комментарии:

Добрый день, хотелось бы поделиться со всеми читателями своим опытом. В этом году я решил основательно подойти к посадочным работам. На просторах интернета мне попалось интервью с доктором сельскохозяйственных наук  Чурсиным Михаилом Валерьевичем. Вдохновленный статей, я подумал, а чего бы не воспользоваться его рекомендациями, и, знаете, я не прогадал... Огурци и помидоры уже не знаю куда девать. Теперь с нетерпением жду урожая картошки. Кому интересно, вот  ссылка на статью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Adblock detector